本日、今年度はじめての『食中毒警報』が愛知県に発令されました。この警報は・・・

・気温３０度以上が１０時間以上続く、又はそれが予想されるとき。
・湿度９０％以上が２４時間以上続く、又はそれが予想されるとき。
・２４時間以内に急激に気温が上昇して、その差が１０度以上のとき。又はそれが予想されるとき。
　※他にも条件はあります。

・・・と、気温や湿度が一定の基準を超えて、継続するときに発令されるもので、食中毒の予防に厳重な警戒が必要な状況です。
　ただいま給食はありませんが、各ご家庭で十分にご注意ください。

＜参考＞として・・・
【食中毒予防の三原則】
１．菌・ウイルスをつけない
　　調理前後や食べる前後にはしっかり手洗い。
　　まな板・包丁は清潔なものを使う。
２．菌・ウイルスを増やさない
　　調理後はすみやかに食べる。
　　肉や魚は購入後すぐに冷蔵庫へ。
３．菌・ウイルスをやっつける
　　調理の加熱は中心部まで十分にする。

だそうです。お気を付けください。