最新更新日:2024/07/06 | |
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今日の給食 1月9日・ご飯 ・牛乳 ・小魚と大豆とれんこんのごまがらめ ・野菜の塩昆布和え ・ゆず風味つくね汁 です。 今日は和食献立です。 小魚と大豆とれんこんのごまがらめは、お正月料理であるおせちの田つくりをアレンジしました。 おせち料理には1つ1つ意味やいわれがあります。 田つくりは、カタクチイワシの稚魚を乾燥させ砂糖、醤油、みりんで絡めたものをいいます。 意味・いわれは、昔イワシを田んぼの肥料にしたところ大変豊作になり五万俵もの米が収穫できたことから、田を作ることにちなみ田つくりと呼ばれています。 行事食が食べられるのはうれしいです。丁寧に作ってくださる調理員の皆さんに感謝です。 今日も楽しく会食しましょう。 |
犬山市立東部中学校
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