本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　フーヨーハイ
　　肉団子のスープ
　　パインアップル

　フーヨーハイは中華料理の一つで、卵の中にかにの身と野菜などを入れた卵焼きに甘酢あんをかけたもので、「かに玉」とも呼ばれます。今日の給食では、酸味と甘味のバランスを工夫した特製のあんをかけました。味わって食べましょう。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　だいこんの甘辛煮
　　ちくわの磯部揚げ

　ちくわは、魚のすり身を串に巻き付けて焼いたり蒸したりしたもので、古くから作られてきた練り製品です。鳥取県の「あごちくわ」や「とうふちくわ」、徳島県の「竹ちくわ」など、地域ごとに特色あるちくわが作られています。

午前中の授業が終わり、みんなでおいしく給食をいただいています。学習の効果を高めるためにも、しっかりと栄養をとることが大切です。おいしい給食をありがとうございます。

　本日の献立は
　　サンドイッチロールパン
　　牛乳
　　焼きフランクフルト
　　ボイルキャベツ
　　（トマトケチャップ）
　　春野菜のクリームスープ

　今日の春野菜のクリームスープには、アスパラガス、新たまねぎ、新じゃがいもなど旬の食材が使われています。今日の給食で使っているアスパラガスは緑色ですが、他にも白や紫のものもあります。５月から６月ごろが旬の野菜です。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　あじのおろしだれ
　　いんげんのごま和え
　　じゃがいものみそ汁

　今日は「まごわやさしい」献立です。「まごわやさしい」は、「豆、ごま、わかめなどの海そう、野菜、魚、しいたけなどのきのこ類、いも類」の頭文字を表しています。「まごわやさしい」をすべてそろえると、栄養バランスが良くなります。

　本日の献立は
　　麦ご飯
　　牛乳
　　チキンのオニオンソースがけ
　　野菜スープ
　　オレンジ

　今日のチキンのオニオンソースがけのソースは、いためたたまねぎを使っています。たまねぎは「西洋のかつお節」と言われるほど、うま味たっぷりの野菜です。じっくり時間をかけていためたたまねぎは、甘味が増し、深い味わいがあります。

　本日の献立は
　　白玉うどん
　　牛乳
　　山菜うどん（汁）
　　さけと大豆のごまがらめ

　山菜は、山や野原に自然に生えている食べられる植物のことで「ぜんまい」や「わらび」など、たくさんあります。独特の苦みや香りがあり、あく抜きが必要なものもあります。現在では、人の手によって栽培されている山菜もあります。

　本日の献立は
　　わかめご飯
　　牛乳
　　肉じゃが
　　キャベツ入りつくね

　今日は「正しいはしづかいの日」です。はしは日本以外でも使われていますが、長い歴史の中で、はしの種類や作法などは日本独自に発展し、和食文化には欠かせないものになりました。正しいはしの使い方を意識して食事をしましょう。

午前中の授業が終わりました。今日もみんなで協力して給食の準備を進めます。みんなでおいしくいただきます。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　絹厚揚げの甘みそがけ
　　かきたま汁
　　いもけんぴ小魚

　絹厚揚げは大豆から作られています。他にも大豆は姿を変え、もやし、きな粉、納豆などいろいろな食品になります。今日の甘みそに使われている赤みそも大豆から作られています。大豆製品は和食に欠かせない食品と言えます。

今日もみんなで協力して、給食の準備を行いました。どのクラスも、準備の時間が短くなり、ゆっくり給食を食べることができるようになってきました。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　ポテトコロッケ
　　骨太和え
　　豆乳みそ汁
　　味付けのり

　豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこしてしぼったものです。しぼった後に残ったものがおからです。豆乳を煮つめたときにできる表面のうすい膜が湯葉です。豆乳を「にがり」などの凝固剤を使って固めたものが豆腐です。

　本日の献立は
　　クロワッサン
　　牛乳
　　ポークビーンズ
　　メロンゼリー和え
　　コーヒーパウダー

　今日のメロンゼリー和えには、愛知県産のメロンを使用したゼリーが使われています。愛知県では東三河を中心にメロンの栽培がさかんです。今日は、メロンゼリーとパインアップルやもも、ナタデココを和えたさわやかなゼリー和えです。

今日も、当番のみなさんが手際よく準備を進めてくれました。待っている人たちも、仕事がスムースに進むように協力しています。みんなでおいしくいただきました。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　かつおの竜田揚げ
　　こがね和え
　　若竹汁
　　かしわもち

　今日は「旬を味わう日」です。かつおの旬は初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「戻りがつお」と呼ばれます。「初がつお」は、透明感のある赤身であっさりした味わいです。「戻りがつお」は、深みのある赤身で脂がのっており、もっちりしています。

　５月の献立表をアップしました。↓
　https://www2.schoolweb.ne.jp/weblog/files/23200...

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　さばの塩焼き
　　こがね和え
　　吉野汁

　今日は「だしを味わう日」です。「だし」は、天然素材のうま味や香りが溶け出た、和食の基本となる汁です。今日の吉野汁は、かつおの削り節からとっただしを使って作りました。だしのうま味や香りを味わって食べましょう。

今日も、当番の子ども達が、手際よく準備を進めてくれています。校内のいろいろなところで、笑顔が見られました。みんなでおいしくいただきましょう。

　本日の献立は
　　ソフトめん
　　牛乳
　　ソフトめんミートソース（汁）
　　ボロニアステーキ
　　アスパラガスとツナのサラダ

　今日のミートソースには、グリンピースが入っています。グリンピースとえんどう豆は同じ植物で、早く収穫したものをグリンピース、完全に熟したものをえんどう豆と言います。同じ植物でも収穫する時期によって呼び名がかわるものは他にもあり、枝豆と大豆などがあります。

　本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　新じゃがのそぼろ煮
　　しらす入り厚焼き卵
　　キャベツのしそひじき和え

　今日は「旬を味わう日」です。新じゃがのそぼろ煮に入っているじゃがいも、しらす入り厚焼き卵のしらす、キャベツのしそひじき和えに入っているキャベツは春が旬の食材です。しらすは、資源保護のため1月から３月が禁魚期間となる地域が多く、春から漁のシーズンを迎えます。今日は旬の恵みを味わって食べましょう。

午前中の授業をがんばった分、給食がおいしくなります。栄養をしっかり取って、午後の授業をがんばります。