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最新更新日:2024/06/28 |
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4月28日 今日の給食![]() ![]() 今日の牛丼には、しらたきが入っています。しらたきは、こんにゃくと同じように「こんにゃくいも」から作られます。型や袋に入れて加熱するこんにゃくに対して、しらたきはシャワーのような器具を使い細長くした状態で加熱して作られます。 4月27日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、マーボーはるさめ、さばナゲット、チョコクレープです。
今日の給食のナゲットには、さばが使われています。主に食べられているさばは、まさば、ごまさば、たいへいようさばの3種類です。一般的にさばと言えばまさばのことを指す事が多いです。ごまさばは、名前の通り、ごまのような黒い点が体の下半分にあります。たいへいようさばはノルウェー辺りで獲れます。 ![]() ![]() 4月26日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、けんちん汁、てりどりです。
今日のけんちん汁には、豚肉、豆腐、こんにゃく、ごぼう、にんじん、だいこん、長ねぎが入っています。ごぼうは、食物繊維がたくさん含まれており、おなかの調子を整える働きがあります。 ![]() ![]() 4月23日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、呉汁、ひじきのいため煮です。
大豆をすりつぶしてペースト状にしたものを「呉」といい、「呉」をみそ汁に入れたものを呉汁といいます。今日の呉汁には、豚肉、豆腐、さといも、にんじん、だいこん、長ねぎが入っています。 ![]() ![]() 4月22日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、八宝湯、鶏肉のマリアナソース、ココアパウダーです。
八宝湯には、うずら卵が入っています。うずら卵には、殻の表面に黒ずんだ茶色のまだら模様がありますが、これは敵から卵を守るためのものです。うずら卵の殻の模様は、同じうずらからは同じ模様の卵が生まれるそうです。 ![]() ![]() 4月21日 今日の給食
今日の献立は、中華めん、牛乳、しょうゆラーメン、焼きギョーザです。
今日のしょうゆラーメンには、豚肉が入っています。豚肉は、良質なたんぱく質が豊富で、血や肉など体をつくるもとになります。また、ビタミンB1も含まれており、疲れを回復させるのに役立ちます。 ![]() ![]() 4月20日 今日の給食
今日の献立は、米粉パン、牛乳、ビーフシチュー、焼きフランクフルト、ブロッコリーのドレッシング和えです。
今日のビーフシチューには、たまねぎが入っています。たまねぎの品種はたくさんあり、黄たまねぎ類、白たまねぎ類、紫たまねぎ類、小たまねぎ類、ヨーロッパ産のエシャロットなどがあります。 ![]() ![]() 4月19日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、わかめ汁、キャベツ入りつくね、かつおふりかけです。
わかめは、部位によって呼び方が異なります。葉の部分をわかめ、茎の部分を茎わかめ、根元の部分をめかぶと言います。どの部位のわかめにも食物繊維や、ミネラル類が豊富に入っています。 ![]() ![]() 4月16日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、豚汁、白身魚の黒酢だれです。
今日の豚汁には、だいこんが入っています。だいこんは、日本で昔から作つくられています。およそ2cmのラディッシュという小さなものから、重さ2kg程度の桜島だいこんという大きなものや、およそ1mの守口だいこんという長いものまでさまざまな色、形、大きさのものがあります。 ![]() ![]() 4月15日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、合いびき肉のカレー、フルーツのいちごババロアです。
今日の合いびき肉のカレーには、じゃがいもが入っています。じゃがいもには、ビタミンCが豊富に含まれています。野菜などに含まれるビタミンCは熱に弱いですが、じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに守られているため、熱に強いのが特徴です。 ![]() ![]() 4月14日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、ワンタンスープ、鶏肉のから揚げです。
ワンタンは、小麦粉でできた薄い皮に具を入れて包んだものです。日本では具の入っていないワンタンもあります。今日の給食のワンタンスープでは、具の入っていないワンタンの他に、豚肉、はくさい、にんじん、にら、干ししいたけが入っています。 ![]() ![]() 4月13日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、肉じゃが、ボロニアステーキです。
今日の肉じゃがには、にんじんが入っています。にんじんは、セロリやパセリと同じ「セリ科」の仲間です。にんじんは、緑黄色野菜のひとつで、おもにからだの調子を整える働きをします。 ![]() ![]() 4月12日 今日の給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、茶わん蒸しスープ、ミンチカツです。
今日の茶わん蒸しスープには、みつばが入っています。栽培されているみつばは、大別すると、根みつば、切りみつば、糸みつばの三種類あります。みつばの独特の風味は、食欲を増やす効果があり、味にアクセントをつけてくれます。 ![]() ![]() 4月9日 今日の給食
今日の献立は、りんごパン、牛乳、コーンポタージュ、ハンバーグのデミグラスソースです。
とうもろこしは、米や麦と同じイネ科かの植物です。とうもろこしの皮の先のフサフサした毛は「絹糸」という雌しべの一部で、それぞれの毛がとうもろこしの粒につながっています。 ![]() ![]() |
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