１１月２０日（木）給食に　地場産物　大蔵（おおくら）大根のそぼろ煮登場！
大蔵大根は、世田谷区大蔵あたりで作られいた「尻つまり（しっぽが丸くつまったもの）」の大根で、長さ約５０センチ。煮物に最適といわれますが、大き過ぎて、今は小ぶりの青首（あおくび）大根が主流とのこと。
これからの季節、おでんの主役はやはり大根！味がよく滲（し）みていてとても美味しいいものでした。職員室前には、本物の大蔵大根が展示されました。
今日の献立：大根のそぼろ煮、鮭のみそマヨネーズ焼き（これも美味しかったですね！）、こぎつねごはん、味噌汁（大蔵大根の葉がたくさん入ったヘルシー味噌汁でした）、牛乳
★放送委員が、昼の放送で、橋爪栄養士さんが毎日書いてくださる「ランチタイム」をもとに、今日の献立や大蔵大根などを紹介。取材させてもらいました。