〈今日の献立〉
・豚骨ラーメン
・青のりポテト
・小松菜とひじきのナムル
・牛乳
〈給食クイズ〉
小松菜はアブラナ科の野菜です。次のうち小松菜の仲間でない野菜はどれでしょう？
1.ほうれん草 2.白菜 3.大根
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正解は、１の「ほうれん草」です。
「ほうれん草」と「小松菜」は、見た目がよく似ていますが、小松菜はアブラナ科、ほうれん草は「ヒユ科」という品種の仲間です。
アブラナ科の野菜の特徴として、花の形と枚数があります。アブラナ科は花びらが４枚で、十字型に咲くのが特徴です。
栄養士 大西
