〈今日の献立〉
・ジャンバラヤ
・クラムチャウダーポットパイ
・いちご
・牛乳
〈給食クイズ〉
ジャンバラヤはどの国の料理でしょう?
1.アメリカ 2.スペイン 3.トルコ
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正解は、1の「アメリカ」です。
「ジャンバラヤ」は、アメリカ南部の料理で、スペインのパエリアに起源があると言われています。
アメリカの南部ではスパイシーなケイジャン料理をよく食べます。
スペインやアフリカから伝わった食材や料理が合わさって、独特の食文化が出来たそうです。
栄養士 大西