今日の献立

ごはん、牛乳、天の川汁、星のコロッケ、ツナ和え　

献立メモ

　７月７日は七夕です。
　七夕は、中国の古い伝説が由来です。布を織る仕事の「織姫」と、牛飼いの仕事をする「彦星」が結婚したのですが、仲がよすぎて仕事をなまけるようになったため、天の川の両岸に離されてしまったといいます。年に１度会うことができる日が、七夕なのです。
　今日は、天の川汁や星のコロッケで夜空をイメージした七夕献立です。味だけでなく、目でも楽しみながら給食を食べました。

今日の献立

スライスパン、牛乳、豆乳コーンポタージュ、ボロニアステーキ、ケチャップキャベツソテー　

献立メモ

　今日はスライスパンが２枚あります。ボロニアステーキと、ケチャップ味のキャベツソテーをはさんで、サンドイッチ風に食べてもおいしいです。
　いろいろな味を楽しみたい人は、１枚を半分に折りたたんだサンドイッチ、もう１枚を豆乳コーンポタージュとともに味わう、なんてこともできます。
　おいしく食べる工夫も、食事の楽しみの一つです。

今日の献立

ごはん、牛乳、トックたまごスープ、肉団子の黒酢あんかけ、セレクトデザート
　
献立メモ

　トックは、韓国で食べられている、お米からできた細長いおもちです。
　韓国料理は辛いものが多いですが、今日のスープには辛い食材は使わず、みなさんの大好きな、かきたまスープに仕上げました。トックのもちもちとした食感が、ふわふわたまごによく合います。
　そして、今日はセレクトデザートの日です。小信中島小学校のセレクトデザートの集計は、２色ゼリーが338こ、わらびもちが321こでした。みなさんはどちらを選びましたか？

今日の献立

麦ごはん、牛乳、かぼちゃのみそ汁、とびうおフライ、こがね和え
　
献立メモ

　今日は、「旬を味わう日」です。

　とびうおは夏が旬の魚です。胸ビレを大きく広げて、海の水面から飛び出すことから名付けられました。別名「アゴ」とも呼ばれ、煮干しやかつおのように、おいしい「だし」もとれます。みそ汁には、かぼちゃやなす、和え物には、きゅうり、とうもろこし、と夏野菜もたっぷり使ってあります。
　旬の食材を味わいました。

今日の献立

ごはん、牛乳、ツナじゃが、つくね、切り干し大根とささげのみそマヨサラダ　

献立メモ

「切り干し大根とささげのみそマヨサラダ」は、朝日東小学校の児童が考えてくれた応募献立です。
　愛知の伝統野菜である「十六ささげ」や、一宮市特産の「切り干しだいこん」を、体によい発酵食品である「みそ」で味付けしてくれました。
　今年も献立を募集しています。５・６年生が参加できます。魅力ある献立を考えて入賞すると、給食でお友達と味わうことができます。
　ぜひ参加してください。

今日の献立

　冷やし中華、牛乳、メロンゼリーあえ　
　　
献立メモ

　今日は、冷やし中華の食べ方のコツを紹介します。
　１．めんを半分にわり、半分だけ皿に出します。
　２．スープの袋をあけ、スープの約３分の１をめんにかけます。
　３．残りのスープは、野菜などの具にかけます。
　４．皿に出しためんをほぐして、具の半分と一緒に食べます。
　５．残りのめんは、皿に残ったスープや、野菜にかけたスープでほぐして食べます。

今日の献立

　ごはん、牛乳、ごまみそ汁、いわしのうめに、ひじきのいため煮

献立メモ

　今日は「まごわやさしい」献立の日です。
　「まごわやさしい」とは、７つの食べ物の頭文字を並べた和食の合言葉です。
今日の給食には、「まめ・ごま・わかめなどの海そう・野菜・魚・しいたけなどのきのこ・いも」の全てが入っています。
　体によい食事は、いろいろな食べ物をバランスよく、まんべんなく食べることが大切です。苦手な食べ物や初めて食べるものにも、まずは一口挑戦してみましょう。

今日の献立

ビーフカレー、牛乳、じゃこ＆チーズサラダ

献立メモ

　今日は、カレーのお話です。カレーはどこの国の料理でしょうか。カレーは、インドという国の料理です。
　日本では、カレールウを入れてカレーを作りますが、インド人はカレールウは使いません。どうやってカレーを作るのでしょう？ インドでは、たくさんの種類のスパイスを使って作ります。インドのカレーは、スープのような見た目です。気になる人は調べてみてください。

今日の献立

ごはん、牛乳、さわにわん、ハンバーグのえのきあん、パリパリこんぶ

献立メモ

　今日は「だしを味わう日」です。給食室では、「かつお」と「しいたけ」からだしをとり、さわにわんを作りました。
　「だし」ってなんだろう？と思った人はいませんか。
　だしは、かつお、煮干し、こんぶなどからおいしい味と栄養を煮出したものです。今日は、だしをとる前のこんぶのおいしさを味わってほしくてパリパリこんぶがついています。

今日の献立

ごはん、牛乳、鶏団子汁、コロッケ、赤じそ和え　　

献立メモ

　今日は「食器の置き方」についてお話します。
　一般的に、ごはんは左に、汁ものは右におきます。おかずはその奥に置きます。これは右手ではしを持ち、左手でごはん茶わんを持って、おかずとごはんを交互に食べるのに都合がよいからといわれています。左利きの人も、「いただきます」まではこのマナーにそって置き、食事の時に、使いやすいように並べ直してもよいでしょう。
　食器の置き方を意識して、食事ができるとよいですね。

今日の献立

　米粉パン、牛乳、チキンビーンズ、パンプキンオムレツ、ツナサラダ　

献立メモ
　
　今日のパンプキンオムレツには、「たまご」が使われています。「たまご」は、体の中で赤・緑・黄のどの色の働きをするでしょうか。
　答えは、赤の「おもに体を作るもとになる食べ物」です。卵や肉、魚、大豆などは、みなさんの血や筋肉、骨を作ってくれます。他の食品は、献立表で確認してみてください。

今日の献立

肉みそひじき丼、牛乳、具だくさん汁　

献立メモ

　だんだん気温が暑くなってきて、少しずつ体が疲れやすくなったり、食欲がなくなったりするときがあるかもしれません。そんな時でも、みなさんに、ごはんもおかずもおいしく食べてほしいので、今日の献立のような食べやすい丼にしました。
　食べることで、みなさんの体は作られます。しっかり食べて、暑さに負けない元気な体づくりをしましょう。

今日の献立

ごはん、牛乳、もずく汁、あじフライ、オクラの彩り和え
　
献立メモ

　今日は「旬を味わう日」の給食です。
　給食には、旬の食べ物が３つ使われています。どれでしょうか。
　正解は、もずく、あじ、オクラです。海藻の仲間の「もずく」や、緑黄色野菜の「オクラ」には、ねばねばがあります。これは体によいものです。「あじ」は、たんぱく質が多く、味がおいしいことから「あじ」という名前がついたと言われています。

今日の献立

ごはん、牛乳、肉じゃが、花野菜和え、ふりかけ　

献立メモ

　ブロッコリーや、カリフラワーは花のつぼみの部分を食べるため、花野菜と呼ばれています。どちらもキャベツから新しく作られた野菜なので、キャベツとよく似た花がさきます。つぼみには、花を咲かせるための栄養素がたくさんつまっているので、残さず食べられるとよいですね。

今日の献立

ごはん、牛乳、とうがんのみそ汁、三河赤鶏のたまねぎソース、愛知のほうれんそういため　

献立メモ
　
　愛知県では、いろいろ種類の鶏が育てられています。
例えば、今日の給食に使われている「三河赤鶏」や、「名古屋コーチン」などがあります。
　今日は、愛知県で育てられた「とうがん」や「ほうれんそう」、「三河赤鶏」を使った給食です。愛知の恵みを味わっていただきました。

今日の献立

きしめん、牛乳、ちくわのえび風味揚げ　　　　　

献立メモ

　きしめんは、愛知県で昔から食べられている郷土料理です。
めんをよく見ると太くて平らな形をしています。これが、きしめんの特徴です。
今日は、かつおぶしでしっかりとだしをとってきしめんの汁をつくりました。郷土料理を味わって食べました。

今日の献立

ミートボールハヤシライス、牛乳、シャキプチサラダ、ココアパウダー　　　

献立メモ

　シャキプチサラダには、シャキシャキした食感の「ごぼう」と、ぷちっとした食感の「大麦」が入っています。どちらもおなかの中を掃除する働きがある「食物繊維」を多く含む食品です。
　1年生のみなさんは、小学生になってはじめてココアパウダーですね。こぼさないよう、ゆっくり袋を開けてビンの中にいれました。

今日の献立

ごはん、牛乳、白みそ汁、さばの塩焼き、切り干し大根の煮物　　

献立メモ

　今日は、正しいはしづかいの日です。
正しくはしをもち、白みそ汁の具をはしですくって食べたり、さばの身を切ったり、切り干し大根をつまんだりしていただきました。
　小さなごはん粒まできれいに食べるためには、正しいはしの持ち方、使い方が重要です。はしづかいに自信がある人は、ごはん粒にも挑戦してみました。

今日の献立

ごはん、牛乳、ハッポウタン、春巻き、ナムル　

献立メモ

　今日は「中華」の献立です。
　中華とは、中国の料理です。油を使った揚げ物や、いためものが多いのが特徴的です。また、調味料の他に、料理に使うスパイスの種類もたくさんあります。今日は、ナムルに一味唐辛子がほんの少しだけ入っています。味わって食べてください。

今日の献立

サンドイッチロールパン、牛乳、米粉のクリームスープ、ロングウインナー、キャベツソテー、ケチャップ　

献立メモ

　今日は、サンドイッチロールパンに、ロングウインナーとキャベツソテーをはさんで、上からケチャップをかけて食べてください。
　今日は、「歯と口の健康週間」の最後の日です。
　牛乳、スキムミルクを使った、カルシウムがたっぷりの米粉のクリームスープです。食事からもカルシウムをしっかりとりましょう。