〇　今日のこんだて

　ご飯・牛乳・関東煮・ちくわのいそべ揚げ　

〇　こんだてメモ

　ちくわは何からできているか知っていますか。
ちくわはスケソウダラやイワシなどの魚のすり身でできています。魚のすり身を棒にまきつけて、じっくり焼いたのがちくわです。
　棒を抜くと、竹を輪切りにしたようなかたちになるので、「竹輪」と名付けられたといわれています。魚のすり身を使って作られているため、からだの成長に必要なたんぱく質がたくさん含まれています。

〇　今日のこんだて

　麦ご飯・牛乳・かきたま汁・てりやきハンバーグ・骨太きんぴらごぼう　

〇　こんだてメモ

　今日のきんぴらごぼうには小魚が入っています。
　小魚には、カルシウムがたっぷり含まれています。強い歯や骨をつくるためにかかせないのがカルシウムです。
　カルシウムは魚の他に、牛乳やヨーグルトなどの乳製品、豆腐や納豆などの大豆製品、小松菜や昆布などの野菜・海藻類にも多く含まれています。
　
　カルシウムをしっかりとって丈夫な骨をつくりましょう。

〇　今日のこんだて

　ご飯・牛乳・ご汁・さわらの照り焼き・ごま和え
　
〇　こんだてメモ

　今日は「まごわやさしい日」の献立です。
　みなさんは和食の合言葉「まごわやさしい」の食材が全部わかりますか？
「ま」はみそ、豆腐などの豆類
「ご」はごま
「わ」はわかめ、ひじきなどの海藻類
「や」は野菜
「さ」はさかな
「し」はしいたけなどのキノコ類
「い」はいも類です。

　ご汁の「ご」は大豆を水に浸し、すりつぶしたものです。
　まごわやさしいの「ま」にあたります。
「まごわやさしい」の食材を探しながらいただきました。

〇　今日のこんだて

　サンドイッチバンズパン・スラッピージョー・牛乳・冬野菜のスープ煮
　
〇　こんだてメモ

　スラッピージョーは、ひき肉をトマトソースなどで炒めて作ったミートソースを、パンにはさんで食べるアメリカの料理です。
　スラッピーには「よごれた」「だらしがない」という意味があります。汁気が多く、食べるときに手や口のまわりがよごれてしまうことから、この名前がついたともいわれています。
　今日はスラッピージョーをサンドイッチバンズパンにはさんでいただきました。