○今日のこんだて
　
　麦ご飯・牛乳・ちゃんこ汁・ちくわのお好み揚げ・カミカミ和え　

○こんだてメモ

　今日から１週間は、歯と口の健康週間です。

　みなさんは、歯と口の健康と聞くと、どんなことを思い浮かべますか？

　歯と口の健康のために、大切なことは、歯みがきだけではありません。「よくかんで食べること」と、歯を作る材料の「カルシウムをとること」も大切です。また、おやつをだらだらと食べたり、甘いものをたくさん食べたりすることは、虫歯の原因になります。食べることと、歯の健康には深いかかわりがあります。
　
　今日から１週間は、「かみごたえのある食べ物」と「カルシウムの多い食べ物」がたくさん登場します。意識して食べましょう。

○今日のこんだて

　ご飯・牛乳・いももち汁・生揚げのそぼろあんかけ　

○こんだてメモ

　生揚げは、給食でもよく登場する食べ物を加工した食べ物です。何を加工したものか知っていますか？

生揚げは、とうふを油で揚げた食品です。

　高温の油で揚げることで、表面はこんがり香ばしく、内側は、とうふのやわらかい食感を、残しています。とうふを加工した食べ物は、生揚げ以外にもあります。油あげや、がんもどきなどがあります。

○今日のこんだて

　フィッシュサンド・牛乳・米粉のポタージュ　


○こんだてメモ

　今日のおさかなコロッケには、「たら」という、魚が入っています。

　たらは、海でとれる魚です。たらの身は、やわらかくて、たん白な味をしています。たらこや明太子は、たらの卵です。また、たらは、日本だけでなく、世界中で食べられている魚です。

　イギリスでは、フライにしたたらにポテトをそえた、「フィッシュ・アンド・チップス」という料理が有名です。
　フランスでは、保存がきくように、「干しだら」にするそうです。


　今日は、おさかなコロッケと、カラフルソテーをパンにはさみ、フィッシュサンドにしていただきました。

○今日のこんだて

ご飯・牛乳・沢煮わん・名古屋コーチンと野菜の揚げびたし　

○こんだてメモ

　今日の給食には、名古屋コーチンが登場しています。

　名古屋コーチンは、愛知県の尾張地方で生まれたにわとりで、おいしいとり肉として、日本全国で有名です。
　また、名古屋コーチンは、とり肉としてだけでなく、おいしい卵を産むことも、よく知られています。

　今日は、かみごたえのある食感と、お肉のうま味を、あじわっていただきました。