最新更新日:2024/06/28 | ||
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小信っ子ギャラリー
図工作品たち
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6/20 今日の給食ご飯・牛乳・めばるの塩こうじづけ・ねりごま和え・みそ汁 献立メモ 今日は「まごわやさしい」献立の日です。 今日の豆製品の一つに、みそ汁に入っている生揚げがあります。生揚げは厚揚げともいいます。硬めの木綿どうふを高温の油で揚げたものが生揚げです。そのままのとうふと比べて香ばしさが加わり、見た目も食感も少しちがいます。味がしみ込みやすいので、今日のような汁物の他に、関東煮や煮みそなどの煮物にするととてもおいしい食材です。 |