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最新更新日:2024/07/03 |
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手打ちうどん作りです
茹で上げ待ちです。早く順番がこないかなー?茹で上がったチームは少々お待ちです。
![]() ![]() ![]() ![]() 五平餅作りです
とってもおいしそうに焼き上がりました。早くいただきますしたいですねー!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 手打ちうどん作りです
切ったうどんを大きな釜で茹でます。腰のあるうどんができたかな?
![]() ![]() ![]() ![]() 五平餅作りです
素焼きした五平餅に特製クルミ味噌ダレをタップリとぬって、二度目の焼きに入ります。おいしそうなニオイに、もう待ちきれない!!!
![]() ![]() ![]() ![]() バンブークーヘンづくり
焼いては新しい生地をかけ、かけては回しながら焼くの繰り返し。
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 手打ちうどん作りです
うどんは切る向きによって長さと味わいが決まります。お好みはどちらかな?
![]() ![]() ![]() ![]() 五平餅作りです
焼きは二度焼き、クルミ味噌ダレはクルミを炒って香ばしさを引き出します。
![]() ![]() ![]() ![]() 五平餅![]() ![]() 手打ちうどん作りです
こねたうどん種を、のし棒で力いっぱい延ばします。つゆも出汁からとって準備万端!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 手打ちうどん作り![]() ![]() ![]() ![]() 五平餅作りです
タレを作ります。味噌は郡上味噌、クルミは自分で割って、すりつぶします。なかなか割れないクルミと悪戦苦闘中です。
![]() ![]() ![]() ![]() バンブークーヘン作り3![]() ![]() ![]() ![]() 五平餅作りです
ご飯を形作り、串に上手にくっつけます。思い思いの形が出来上がりました。この後は、クルミと味噌でタレ作りです。
![]() ![]() ![]() ![]() 五平餅作り![]() ![]() バンブークーヘン作り2![]() ![]() ![]() ![]() 手打ちうどん作りです
おいしくなあれの願いを込めて、強く優しくこねましょう
![]() ![]() ![]() ![]() 体験活動です
手打ちうどん作りです。おいしいうどんが出来ますように!
![]() ![]() ![]() ![]() 食育体験 バンブークーヘン作り![]() ![]() ![]() ![]() バンブークーヘン作りでは火おこしと生地作りに分かれ準備します。 体験活動、開始です
午前の体験活動が始まりました。写真は五平餅作りです。
![]() ![]() ![]() ![]() 来た時よりも美しく![]() ![]() ![]() ![]() |
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