今日の給食は、「牛乳、ご飯、コロッケ、にんじん入りゆでキャベツ、竹の子ごま味噌汁、一口ゼリー」でした。
　春、草木が芽を出し、グングン伸びるこの時期の野菜は、強い生命力を秘めていると言われます。竹林の地面にニョッキリ頭を出してくる竹の子は、かつては春のスタミナ食と言われたほどです。竹の子を「筍」（たけかんむりに筍）と書きます。旬とは本来、その食べ物が最もおいしい１０日を意味します。芽が生えて１０日以上たつと堅くて食べられなくなるため、「旬の内の竹」という意味であてられたそうです。