今日の給食は、「牛乳、ご飯、ホキの揚げ煮、野菜の塩こんぶ和え、肉じゃが」でした。
　肉じゃがは、海軍司令官の東郷平八郎がイギリス留学時代に食べたビーフシチューの味が忘れられず、料理長に作らせたそうです。料理長は、デミグラスソースを知らなかったので、「牛肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを使用した」という説明を頼りに、砂糖と醤油を用いて苦労して作り上げたのが、肉じゃがだったというわけです。