今日の給食は、「牛乳、ご飯、マーボー大根、バンバンジーサラダ、りんご」でした。　大根は、国内では「古事記」にも記載がみられるほか、春の七草「すずしろ」としても知られ、最も古くから親しまれる野菜の１つです。品種は青首系と白首系の２つが中心で、そのうち流通の主流は、根の上が淡い緑色の青首大根です。１２月から３月まで青首大根の集荷が一番多い時期です。今回の大根は犬山こども食育応援団の方が育ててくれた大根です。