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最新更新日：2024/04/27 |
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「自立と共生」＝「みんなが主役 みんなで創る東部中！」
今日の給食 ３月17日
・麦ご飯 ・牛乳 ・揚げ豆腐の肉味噌がけ ・のっぺい汁 ・二の宮みかん です。 今日のメニューの揚げ豆腐の肉味噌がけは、東中の人気メニューの１つです。肉味噌のおかわりの声が、どの教室からも聞こえてきます。肉味噌が余ったらご飯にかけて食べるのもおすすめです。 今日は市内の農家さんから里芋、ねぎ、みかんを提供して頂きました。 里芋やねぎは具だくさんの、のっぺい汁になりました。のっぺい汁は里芋とでんぷんでとろみを付けることで、最後までおいしく食べられるよう工夫された料理といわれています。ぜひ全校で「残食ゼロ」を目指しましょう。 今日の給食 ３月１６日
・白飯 ・牛乳 ・しゅうまい（２） ・マーボー豆腐 ・ブロッコリーの中華和え です。 今日はねぎについて紹介します。ねぎは冬に旬を迎える野菜です。給食では根深（ねぶか）ねぎといって、白い部分が長く、緑の部分との境目がはっきりしているねぎを使用しています。白い部分にはビタミンCが多く、緑の部分にはカロテン、カルシウムなどが多く含まれます。分類するときは緑の部分は緑黄色野菜に分けられます。ねぎの香りのもととなる「アリシン」はビタミンB１の吸収を助け、血行促進や疲労回復などの効果が期待できます。 今日は市内の農家さんからねぎを提供して頂きました。残さずに食べましょう。 今日の給食 ３月１5日
・ミルクロールパン ・牛乳 ・コロッケ（ソース） ・ポークシチュー ・コーン入りゆでキャベツ ・ミルメーク です。 今日は久しぶりにポークシチューが登場です。給食室からいい匂いがしていたので気がついた人も多かったと思います。じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜をじっくり煮込んで作りました。仕上げに生クリームが入ることでルーにこくを出すことができます。 今日はミルメークをも付けています。なかなか牛乳が進まない人も今日は一本飲み干すことを目標にしてみましょう。 今日の給食 ３月１４日
・麦ご飯 ・牛乳 ・愛知のしらす入りオムレツ ・肉じゃが ・小松菜とささみの和えもの です。 今日はオムレツに入っているしらすについて紹介します。 しらすはいわしの稚魚を指し、愛知県はしらすの漁獲量全国第３位を誇っています。特に日間賀島や篠島で多く水揚げされています。 しらすは春から秋にかけて漁獲し、主に釜ゆでして干して加工品にして出荷します。 高たんぱくで低脂肪。そして骨の成長に欠かせないカルシウムや、他にもDHA、EPAが含まれています。 今日の献立はどのクラスでも人気だったようで、全校でおかずの残食ゼロを達成しました。ただ肉じゃがをもっと食べたかった、という声も聞かれたので、今度は量を多くして作りますね。 今日の給食 ３月１１日
・けんちんうどん ・牛乳 ・小魚と大豆の甘がらめ ・季節の蒸しパン（いちご）です。 今日はいちごについて紹介します。今はハウス栽培が広まったことで秋から初夏の頃まで食べられていますが、いちごはかつては５月から６月に食べられる果物でした。たくさんの品種が存在しており、福岡県産の「あまおう」や栃木県産の「とちおとめ」は有名ですね。 いちごの表面のつぶつぶの部分が果実にあたり、他の赤い部分は「花托（カタク）」と呼ばれ、台のような役割をしています。いちごはビタミンＣが豊富で、１０粒食べると１日に必要なビタミンＣをを摂取できるといわれています。いちごでビタミン補給をしましょう。 今日の給食 ７，８日
☆７日の献立☆は ・麦ご飯 ・牛乳 ・さばの銀紙焼き ・きゅうりと大根の和えもの ・すいとん汁 ・ヨーグルト です。 ☆８日の献立☆は ・麦ご飯 ・牛乳 ・ビビンパ ・揚げぎょうざ（２） ・春雨スープ です。 今日はビビンパについて紹介します。ビビンパは韓国料理の混ぜご飯で、ごはんと具をスッカラと呼ばれるスプーンで混ぜて食べます。「ビビン」は「混ぜる」、「パ」は「飯」という意味を指しています。日本でも焼き肉屋のご飯メニューに取り入れられていることからも日本人にもなじみある料理となっています。もやし、ねぎ、にら、にんじん、たけのこなどのたくさんの野菜やたまご焼きを炒めて甘辛く味付けをしています。にんにくや豆板醤も入って、食欲も進みますよ。ぜひたくさん食べてください。 今日の給食 ９、１０日
・ナン ・牛乳 ・キーマカレー ・ツナサラダ ・セルフババロア です。 ☆１０日の献立☆は ・白飯 ・牛乳 ・さばの竜田揚げ ・ほうれん草のなめ茸和え ・豚汁 ・ふりかけ です。〈写真がなくてすみません。） 今日（１０日）は市内の農家さんからほうれん草、大根、ねぎを提供していただきました。 冬になるとおいしさが増す野菜ばかりです。その中でもほうれん草特に鮮度が命です。葉先から水分がどんどん蒸発していってしまうので、新鮮なうちにぜひ調理したいですね。給食のほうれん草も葉先がぴんとした新鮮なものを提供していただいています。 今日の給食は野菜たっぷりの献立です。完食を目指しましょう。 今日の給食 ３月３日
・赤飯（ごま塩） ・牛乳 ・小えびのかき揚げ ・小松菜と切り干し大根ごま和え ・かき玉汁 ・お祝いクレープ です。 ３年生の皆さんは今日が最後の給食です。今日の献立は、明日卒業式を控えている３年生に向けた「卒業お祝いメニュー」です。 皆さんにとって給食の時間はどんな時間だったでしょうか。きっと学校生活の中でも楽しい思い出であったと思います。給食は楽しい時間であると共に、皆さんの健康と成長を支える役割をもっていました。これから皆さんは自分で食べる物を選択していく機会が増えると思います。ぜひ「毎日の食事が自分の体を作っている」ことを覚えていて欲しいです。 給食の時間の後、３年間給食を作ってくださった調理員さんへ３年生から花束と色紙と歌のプレゼントがありました。心のこもった言葉と歌はしっかりと調理員さんたちに伝わったことでしょう。調理員さんたちが涙ぐむ場面もみられました。これからも皆さんが健康で過ごすことを願いますというお言葉も頂き、素敵な会を締めくくりました。 今日の給食 ３月２日
・ちらし寿司 ・牛乳 ・さわらの塩焼き ・菜花のからししょう油和え ・うしお汁 ・ひなあられ です。 １日早いですが、今日はひな祭り献立の日です。 ひな祭りは女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、「桃の節句」とも呼ばれています。ひな祭りではひな人形を飾るほかに、ごちそうを食べてお祝いをします。 はまぐりは、貝を合わせても対の貝以外では合わさらないことから、夫婦の絆を象徴する縁起物として好んで使われました。「よい伴侶に巡り会えるように」という願いも込められています。ほかにも、ひなあられはその色から四季を表しており、１年通して健康であることを願う食べ物です。日本の伝統を大事にしていきたいですね。 今日の給食 ２月２９日
・キムたくチャーハン ・牛乳 ・春巻き ・ハムともやしのナムル ・チンゲン菜の中華スープ です。 ２月最終日の今日は、３年生大好きメニュー「主食部門」で上位に選ばれた「キムたくチャーハン」が登場です。「キムたく」の名前の通り、キムチとたくあんが使われています。辛いのが苦手・たくあんが苦手という人もおいしく食べられると思います。白菜のキムチは白菜をにんにくや香辛料でつけ込み、乳酸発酵させて作られます。 キムチの中に含まれる乳酸菌は、腸内の善玉菌を増加させて腸内の環境を良くし、悪玉菌を減らす働きがあります。またキムチに含まれるにんにくには、白菜のビタミンB１と結びつくことで、疲労回復に効果がある物質を生み出す働きがあります。 今日２月２９日は語呂合わせで「にんにくの日」と呼ばれています。にんにくにパワーをもらって風邪に負けない身体になりましょう。 ３月給食だより
<swa:ContentLink type="doc" item="106557">３月献立表</swa:ContentLink> <swa:ContentLink type="doc" item="106558">３月配膳図</swa:ContentLink> ↑ここをクリック 今日の給食 ２月２６日
☆今日の献立☆は ・味噌ラーメン ・牛乳 ・鶏の唐揚げ ・ブロッコリーの中華和え です。 今日は３年生の大好きメニュー「おかず部門」第１位の鶏の唐揚げが登場です。給食室からいい匂いがしていたので、気がついた人も多かったと思います。 給食の唐揚げはしょうがをたっぷり使い、しっかりと下味をつけて、油でサクッとジューシーに揚げています。人気が高いのも納得ですね。 ３年生の皆さんが給食を食べる日にちも残りわずかになってきました。 楽しかった会食の思い出と共に、給食の味もぜひ忘れないでいて欲しいです。 今日の給食 ２月２４日
・麦ご飯 ・牛乳 ・さばのソース煮 ・野菜のおひたし ・呉汁 です。 今日は３年生の大好きメニュー「大食缶のおかず」第１位の呉汁が登場です。たくさんの具材が入って食べ応えがありますよ。しょうが汁も入っているので体も暖まるので、寒い日にはぴったりですね。 また今日のおひたしに使っているほうれん草は市内の農家さんが提供してくださっています。採れたてのほうれん草はとてもみずみずしいです。ほうれん草は冬の今の時期のほうが甘くておいしい特長があります。冬の寒さというストレスに耐えるために、自分でビタミンCやE、βカロテンを作り、それがほうれん草の甘さに繋がります。おいしく頂きましょう。 今日の給食 ２月１８日
・麦ご飯 ・牛乳 ・元気丼 ・つくね串 ・ごぼうと水菜のマヨ和えです。 今日は野菜と肉たっぷりの栄養満点メニューです。 元気丼は1人当たり約１５０ｇの野菜が使われています。 にらも入っているので、スタミナがつきますよ。 ごぼうと水菜のマヨ和えは、マヨネーズの他にしょう油を使っているので、和風な味付けになっています。ぜひ味わって食べましょう。 先週行った「揚げパンの味人気ランキング」の結果を発表します。 たくさんのクラスで1位に輝いた「ココア味」を３月に実施します。 楽しみにしていてください。 今日の給食 ２月１６日
・バターロール ・牛乳 ・焼きフランクフルト ・ポークビーンズ ・セルフババロア です。 今日はセルフババロアが登場です。フルーツにババロアの素を加えてあるので、牛乳を入れて混ぜましょう。柔らかく固まったら完成です。牛乳の入れすぎに注意しましょう。 今日はセルフババロアの中にも入っている「バナナ」について紹介します。日本で食べられているバナナの９０％はフィリピン産です。バナナは一年中暖かい熱帯地域で育てられます。ミネラルやビタミンB群、食物繊維が豊富です。他にもバナナは、食べてすぐエネルギーになる特徴があり、運動する時の栄養補給として利用されます。手軽に良質な栄養が摂れるバナナを取り入れてみましょう。 今日の給食 ２月１５日
・麦ご飯 ・牛乳 ・豚肉と大根の煮物 ・いかのフリッター（２） ・ゆかり和え ・手作り鬼まんじゅう です。 今日は手作りの鬼まんじゅうが登場です。鬼まんじゅうは、主に東海地方で食べられています。小麦粉と砂糖を混ぜ、角切りのさつまいもを加えて作った生地を蒸し焼きにして作ります。今日の鬼まんじゅうは、水を加えず、さつまいもからの水分のみで作りました。表面にいくつも見えるさつまいものごつごつとした様子が、鬼や金棒を連想させることから鬼まんじゅうと呼ばれるようになったと言われています。 怖そうな名前に似合わず、甘く柔らかく仕上がりました。おいしくいただきましょう。 ２月１２日 今日の給食
・カレー南蛮 ・牛乳 ・ハート型コロッケ（ソース） ・コーン入りゆでキャベツ ・手作りブラウニー です。 今日は２日後のバレンタインデーにちなんだ献立です。 毎年好評のブラウニーが今年も登場しました。去年までは鉄板で焼いた大きなブラウニーを切り分けていましたが、今年はアルミカップで作ってみました。いつも以上にサクサクの仕上がりで、「クッキーみたい。」という声も挙がっていました。 今日の副菜のキャベツは、市内の農家から提供して頂きました。また、カレー南蛮のねぎも農家からの提供です。どの給食もみなさんにたくさん食べてもらいたい想いで作られています。きれいに完食できたでしょうか。 今日の給食 ２月１０日
・白飯 ・牛乳 ・さつまいもと大豆の甘がらめ ・小松菜と切り干し大根ごま和え ・豆腐汁 ・きんかん です。 今日はきんかんについて紹介します。各クラスに配布した、きんかんの紹介は読んでもらえましたか。きんかんは宮崎県で多く栽培されており、日本で一番の生産量を誇ります。 栄養面にも優れており、皮の部分には、ビタミンCやカルシウムが豊富です。実の部分にもビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、カリウム、ナイアシンが含まれています。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康に関わるビタミンです。かぜ気味でのどの粘膜が弱っている人にはぜひ食べてもらいたいです。きんかんは皮ごと食べられるので、ぜひ栄養も丸ごと頂きましょう。 今日の給食 ２月９日
・揚げパンきな粉 ・牛乳 ・焼きそば ・オムレツ ・オレンジ です。 今日は３年生の大好きメニューの主食部門第1位にランクインした揚げパンが登場です。揚げパンはどの学年にアンケートをとっても必ずランクインしていますね。 他の味も食べたい！という声もよく聞かれるので、近日皆さんに揚げパンの味の人気投票を行いたいと思います。そして見事第1位に輝いた味を３月に採用したいと思います。ぜひ皆さん参加してください。 今日の給食 ２月５日
・白飯 ・牛乳 ・具だくさん卵焼き ・五目きんぴら ・じゃがいもとえのきの味噌汁 です。 今日の献立は名古屋経済大学の学生さんが、みなさんのためにカルシウム豊富なメニューを考えてくれました。学生さんのメッセージを紹介します。 成長期に必要な栄養素の一つがカルシウムです。カルシウムは、骨をつくるもとになります。そこで、丈夫な骨をつくるために、カルシウムの含まれている食品を使った料理を給食に取り入れたいと考えました。カルシウムの吸収がよい「チーズ」や牛乳よりカルシウムが豊富な「小魚」、カルシウムが豊富な野菜である「小松菜」を使った卵焼きです。大人になっても丈夫な骨を維持するためにもカルシウムの大切さを知って欲しいと願っています。 名古屋経済大学管理栄養学科２年 永井真帆・松本みなみ 給食室で具だくさんの卵焼きを一つずつ手作りしました。 大量の具材の下ごしらえがあり、調理員さん総動員で頑張ってくださいました。ちゃんと膨らむかどきどきしながら給食室で見守っていました。 |
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