「自立と共生」=「みんなが主役 みんなで創る東部中!」

今日の給食 7月1日

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☆今日の献立☆は
 ・ごはん
 ・牛乳
 ・一口厚揚げのみそがけ
 ・ゴーヤチャンプルー
 ・けんちん汁 です。

 今日は季節の野菜ゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーが登場です。赤ピーマンやツナも入って色鮮やかに仕上がりました。ゴーヤチャンプルーと言えば沖縄料理ですね。ちなみにチャンプルーとは沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味で、ゴーヤを使えば「ゴーヤチャンプルー」、豆腐を入れれば「豆腐チャンプルー」、そうめんを入れれば「ソーミンチャンプルー」となります。沖縄ではさまざまなチャンプルーが食べられているようです。今日は他の具材もたくさん入れて炒めたので、ゴーヤが苦手な人もぜひ挑戦してみてください。今日も楽しく会食しましょう。
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