最新更新日:2024/05/16 | |
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6月10日(水) 歯と口の健康週間&入梅五穀ごはん あじの梅おろしかけ 野菜の塩昆布あえ 鶏ごぼう味噌汁 牛乳 です。 大麦、発芽玄米、黒米、もちきび、赤米が入った五穀ご飯、ごぼう、厚揚げ、こんにゃく、小松菜などをとりいれました。 暦の上では、今日6月10日は「入梅 (にゅうばい)」です。 「梅の実が熟し、梅雨入りするころ」という意味があります。 農家の人にとっては、田植えの日を決める重要な日でした。 給食では、旬の魚、鰺(あじ)を焼いて、ねり梅、愛知県産の青じそをあわせた大根おろしのタレをかけて、さっぱりと食べやすくしました。 梅に含まれるクエン酸は、代謝をよくし、疲労回復効果があります。唾液を出し、消化吸収を助ける働きがあります。 あじなどの青魚は、歯を強くするカルシウムやその吸収を助けるビタミンD、エネルギー代謝を助けるビタミンB群も豊富です。 魚もおいしく食べましょう♪ |
犬山市立南部中学校
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