今日の給食は、
きしめん汁　アカモク入りかき揚げ　キャベツのおかか和え　牛乳です。
　
今日１／２４〜３０日までの１週間は、『全国学校給食週間』です。
　全国学校給食週間にあわせた特別献立『郷土に親しむ学校給食献立』を紹介していきます。愛知の郷土料理や地元の食材をたくさん取り入れた献立が登場します♪
　
　平ぺったいきしめんは、名古屋めしとして親しまれています。

手作りのかき揚げには、今日は、愛知県産の『アカモク』という海草が入っています。
アカモク知っていますか？
中部国際空港セントレアの護岸（ごがん）などに生えています。海を埋め立てして潮の流れが変わってしまい、近くへ船でいくとスクリューにからまる海草に漁師さんが困っていました。やっかいものの海草でしたが、この海草がとても栄養満点で体に良いということでスーパーフードとして注目されるようになりました。
シャキシャキ食感で強いねばりがあって、鉄分やカルシウムなどのミネラル、食物せんいが豊富な海草です。かき揚げに入れて紹介しました。おまけのかき揚げも各クラスに入っていますよ。

　生産量全国一を誇るキャベツを使ったあえもの、きしめんの汁には、犬山産の白菜がたっぷり入っています。栗栖の仙石さんが育てた白菜です。
　ふるさとをおいしく味わいましょう♪