今日の給食は、『鉄分強化献立』
麦ご飯　豆腐ハンバーグの野菜あんかけ　キャベツの海苔マヨあえ　小松菜と油揚げの味噌汁　牛乳　です。

給食は、栄養バランスを考えて献立が立てられています。
鉄分は、普段から気をつけていないと不足しがちな大切な栄養素のひとつです。
　血液中の鉄分が不足すると『貧血』になり、体がだるい、疲労感などの症状が現れます。
全身を流れる血液中の赤血球のヘモグロビンが少なく、酸素が全身にうまく運ばれず酸欠状態になるからです。

　今日の給食では、大豆製品の豆腐や味噌、小松菜、のり佃煮などに鉄分が多く含まれています。
　好き嫌いなく、バランスよく残さず食べるようにしたいですね。