今日の給食は、『わんわん（１１）の日』の給食
麦ご飯　厚揚げとこんにゃくの田楽風肉味噌がけ　愛知のつみれ汁　手作り鬼まんじゅう　牛乳　です。　　

　今年度、４月より犬山市内の中学校では、犬山市の『犬』といぬ年の１１日を『わんわんの日』とし、犬山や愛知でとれた食材や郷土料理を紹介し、犬山に親しみを持ち、地元のものを味わってほしいと実施してきました。

　最後のわんわんの日は、みんなが大好きな田楽！
南中の給食のこんにゃくは、地元のこんにゃく屋さん『小松屋』さんから仕入れています。郷土学習や職場体験でお世話になった人もいますね。
　鬼まんじゅうは給食室ですべて手作りしました。鬼まんじゅうは、全国的なものではなく愛知県に伝わる郷土菓子です。さつまいもを角切りに切って砂糖をまぶしてしばらくおき、小麦粉とあわせて蒸して作ります。材料はとてもシンプルな素朴なお菓子です。

３月は、手作り献立がたくさん登場します。
手の込んだ手作りができるのも、各学校に給食室がある犬山ならではの給食です。
感謝の気持ちを忘れず、味わっていただきましょう。