今日の給食は、『岩手県の郷土料理』
ごはん　さんまのみぞれ煮　茎わかめの煮付け　ひっつみ　牛乳　です。　　

２年生の社会科で、日本の各地方の勉強をします。
今年度も、給食で日本の各地方の郷土料理を毎月１回紹介してきました。

岩手県は、北海道の次に面積が広く自然豊かな土地です。
三陸沖では、さんまの水揚げ量がさかん。親潮と黒潮がぶつかる岩手の海は、三陸わかめの養殖もさかんなこと知られています。津波の影響で大打撃を受けましたが、現在回復しつつあります。シャキシャキとした肉厚の茎わかめをこんにゃくや、高野豆腐と一緒に煮付けにしました。
ひっつみは、岩手県北部地方に伝わる郷土料理です。
昔は、米の生産量が少なく、節約するため小麦粉と水でこねたすいとんを、ひっつまんで（引きちぎっての方言）鍋に入れたことから「ひっつみ」の名前がつきました。　
　岩手県の料理をおいしく食べて、復興を応援しましょう。