今日の給食は、『和食の日』の献立
ごはん　鮭の幽庵焼き　冬野菜の煮浸し　沢煮わん　みかん　牛乳　です。

11月24日は、語呂あわせで「いい日本食」「和食の日」です。給食では、だしを味わう和食献立を実施します。和食文化を大切にし、伝えていきましょう！という日です。
和食は２０１３年１２月に、ユネスコの無形文化遺産に登録もされ、外国からも注目される食となりました。和食では、かつお節や煮干し、しいたけなどから取ったうま味たっぷりの『だし』が大切な役割を果たしています。
　今日の給食でも、だしを大事に素材のおいしさがより味わえますよ。
日頃、食事の際に使っている食事のあいさつ『いただきます』『ご馳走様』には、食べ物の命をいただくことへの感謝、作って下さるまでに関わった多くの方々、食べものを育てたり、運んだりすべての方々への感謝の気持ち、自然の恵み、恩恵へ感謝を表す言葉です。これも和食文化のひとつです。
　鮭は、ゆず味噌をかけて焼きました。沢煮わんは、千切りに切った具がたくさん入っています。だしは、むろあじからしっかりととって作りました。地元、栗栖のごぼうやしいたけなどのうま味もがでています。味わって食べましょう。
今日のみかんは、三ヶ日みかんです。
明日は合唱コンクールも控えていますね！ビタミン補給しておきましょう！