今日の給食は、
りんごパン　手作りミートローフ　白菜入りクリームシチュー　牛乳　です。

久しぶりのパンの日です。人気のりんごパンです。
手作りのミートローフには、枝豆やコーンが入っていて彩りも鮮やかです。たくさんの量の鶏ひき肉、刻んだ玉ねぎと、卵、パン粉を使って、ハンバーグを作る時のように生地をよ〜くこねあわせます。給食はたくさんの量なので大きなタライで２回にわけて作りました。何枚もの鉄板に生地を敷き詰めて、給食室が焼いて切り分けました。

クリームシチューには、旬の白菜が入っています。冬にむけて、葉もの野菜がおいしい季節になります。給食でもいろいろなメニューで旬の野菜が登場します。
ホワイトソースのルウも給食室で小麦粉とバターを炒めて作っています。
手作りのルウなので、やさしいホッとする味がしますよ。
ちょっと冷え込む日には、体が温まるメニューがうれしいですね♪

おいしくいただきましょう。