今日の給食は、『かみかみメニュー』です。
はちみつレモントースト　ポークビーンズ　ひじきマリネ　牛乳　です。

６月４日〜１０日までは、『歯と口の健康週間』です。
今週は『歯と口の健康週間』にあわせて、かみごたえのある食材をとりいれた『かみかみメニュー』を紹介中です。パンの日も良く噛んで食べて欲しいです。
やわらかいもの、口の中ですぐにとろけるものがおいしいと好まれる傾向がありますが、食パン、大豆、ひじきなど、良く噛んで味わって食べるメニューを組み合わせています。

はちみつレモントーストは、給食室のスチームコンベクションオーブンで焼いた手作りトーストです♪
厚切りのスライスパンに、溶かしたバターにはちみつ、たっぷりのレモン果汁、はちみつ、砂糖をあわせたものを１枚ずつぬって、こんがり焼きました。手間がとてもかかっています。
じゅわっと甘酸っぱい味をかみしめながら、味わってください。パンの耳もおまけで入っています♪

ポークビーンズは、乾燥大豆を水から戻して柔らかくなるまでコトコトゆでてから作っています。大豆の香り、自然の甘みを味わってください。今日の新玉ねぎは、地元、犬山で収穫された新玉ねぎを使って作りました。