今日の給食は、
麦ご飯　犬山産さつまいもカレー　コールスローサラダ　福神漬け　型抜きチーズ　牛乳　です。

人気のカレーです。旬のさつまいもを使ったカレーです。さつまいもは、ビタミンCや食物繊維が豊富。じっくり加熱すると甘味が増します。加熱により壊れやすいビタミンCもでんぷん質に守られているので壊れにくいです。皮の紫色の部分には、ポリフェノールやビタミンE、カリウム（K）などの栄養も含まれています。
地元、犬山産のさつまいもをたくさん使った甘味のある旬のカレーです。
味わっていただきましょう。

今日は６限に行った学年合唱の練習です。合唱コンクールまで、あと８日です。気持ちが揃い、歌声も揃ってきました。リーダーを中心に練習をどんどん進める姿に頼もしさと成長を感じました。

今日の給食は、
りんごパン　手作りキッシュ　大豆のトマト煮　大根と水菜のサラダ　牛乳　です。
洋風のメニューです。
キッシュとは、パイ生地やタルト生地で作った器に野菜と生クリームとあわせた卵液を入れて焼いたフランスの家庭料理です。
給食では、アルミカップに具と卵液を入れて焼きました。じゃがいも、旬のしめじ、人参、チーズの具と、卵と牛乳、生クリームをあわせた洋風茶わん蒸し風のものを焼いて作りました。

今日の給食は、
炊き込みご飯（自校炊飯）鶏の唐揚げ　ゆかり和え　豆腐とわかめの味噌汁　牛乳　です。
今日の炊き込みご飯は、地元、栗栖のごぼうを使用しています。
豚肉や、人参、油揚げ、干し椎茸の具と一緒に給食室の釜でα化米を使って炊きこみました。

　給食で使うたくさんの量の長いごぼうを１本１本キズがつかないよう手作業で収穫して、新鮮なごぼうを届けて下さいます。とても重労働で手間がかかる作業なんです。市販のものと比べると水分量が多くみずみずしく白くやわらかく、香りがよいのが特徴です。
地元の食材をおいしく味わっていただきましょう。

今日の給食は、
白飯　さんまの塩焼き　小松菜のなめ茸和え　犬山産さつまいも入り手作りすいとん汁　牛乳　です。

犬山産の食材が味わえる和食献立です。
お米は、先週より新米に切り替わっています。つやつやとしていますね。犬山産の『あいちのかおり』です。６月に田植えをしたお米がようやく実りを迎え、学校の近隣でも稲刈りの様子がみかけましたね。大切に育てられたお米味わっていただきましょう。
さんまがおいしい季節。塩焼きで紹介しました。骨がありますが箸を上手に使って箸名人になりましょう！
すいとんは、小麦粉と白玉粉に牛乳を加えてこねて手作りしています。しっかりむろあじからとっただし汁へひとつずつ入れて作っています。
さつまいもは、犬山産です。地元生産者の方に届けていただきました。
秋の味覚を味わいましょう♪

　今日は秋の県新人戦のため、甚目寺総合体育館に来ました。1回戦名古屋2位の鎌倉台中と戦いました。1セット目は、25-22でセットをとることが出来ましたが、2、3セットと惜しくもセットを落とし、負けてしまいました。
　あともう一歩のところで、自分たちのミスで勝ちきれないことが、これからの課題です。優しく温かなみんなだからこそ、強く熱い勝ちを求める力がこれからは必要だと感じます。
　ここから、また、夏に向けて新たなスタートです。県大会の会場の天井は、今まで見たこともないくらい、とってもとっても高かったですね。皆さんの力もまだまだこれから。下を見ず、さらなる上を目指して頑張りましょう。

　これまでたくさんの応援をいただきました。ありがとうございます。南中バレー部をこれまで繋いでくださった先輩、保護者の皆さまに感謝です。
　これからも頑張ります！

ただいま、試合を見て勉強中。

今日の給食は、『いい歯の日の献立』
玄米ごはん　いかフリッター　五目きんぴら　切り干し大根の味噌汁　牛乳　です。

１１／８は語呂合わせで、『いい歯の日』です。かみ応えのある食材をとりいれた献立を今週紹介してきました。
今日のかみかみ食材は、玄米ごはん　いか　栗栖のごぼう　愛知県産の切干大根　です。

良く噛んで食べることは、様々なよい効果があります。
肥満予防、味覚の発達、言葉の発達　脳の発達、歯の病気予防、がん予防、胃腸快調、全力投球　『ひみこの歯がい〜ぜ』の合い言葉です。
歯はとっても大切！スポーツをする時も、歯をぐっと喰いしばって力が加わるので関係してきますね！
たくさん噛むと疲れると感じる人は、知らず知らず柔らかいものばかり食べているかもしれません。日頃から良く噛んで味わいながら食べる習慣をつけましょう。

今日の給食は、「南中の犬山ドッグ優秀作品」
甘辛ひじきのつくねドッグ　ゆでキャベツ　かぼちゃ入りクリームシチュー　牛乳　です。

今日の犬山ドッグは、南中の優秀作品に選ばれた作品です♪
夏休みに市内小中学校から１８６０点の応募があり、その中から最終選考会まで残り、みごと『審査員特別賞』に選ばれた　２の４河守真琴（かわもりまこと）さんの考案作品「甘辛ひじきのつくねドッグ」をさっそく南中の給食にとりいれました！

家でよく作るひじきの煮物やお総菜を手軽に、子どもから大人まで食べやすいように考えてくれました。味付けしたひじきの煮物を鶏ひき肉、卵とあわせてよくこねて、パンにはさみやすいよう形を整えてフライパンで焼いて、キャベツと一緒にパンにはさんで食べるアイデアです。
カルシウムや鉄分などのミネラルや食物せんいたっぷりのひじきや、大豆、こんにゃく、にんじん等の具もパンと一緒に食べられる犬山ドッグです♪。

給食では、ひじきを煮付けてから、つくねを作ることが難しいため、煮物の具を混ぜて給食室で鉄板で焼いてから切り分け、タレをかけて味付けしました。

全校のみんなでパンにはさんで、犬山ドッグにして味わいましょう♪

他にもすばらしいアイデアがありましたので給食室前に掲示し紹介させていただきました。考えてくれた皆さんありがとうございました。

わん丸君大賞受賞作品は、年明け１月の市内全校の給食で紹介予定です。

今日はテストの様子です。ピリッとした雰囲気の中でテストに取り組めていました。もてる力を全て発揮できるように時間いっぱい頑張りましょう。

今日は学年合唱練習の様子です。まだまだ音程や歌詞が完全に覚えきれてはいませんが、伸びやかに歌うことはできています。これからどんどん合唱が楽しくなりますね。明日は中間テストです。早めに寝て体調を整えてくださいね。

今日の給食は、「かみかみメニュー」
麦ごはん　豚肉とれんこんと大豆の中華だれ　わかめスープ　犬山の柿　牛乳です。

今日のかみかみ食材は、旬の『れんこん』『大豆』『柿』　です。
愛知県産のれんこんを皮ごと厚めに切って、油で素揚げし、大豆や豚肉の唐揚げと一緒に甘辛いタレでからめました。ボリュームたっぷりです。
良く噛んで味わいましょう。

今日の柿は、犬山の柿です。城東地区の生産者の方へ依頼して、今日の給食にあわせて収穫していただきました。とても立派な柿でした。「次郎柿（じろうがき）」という種類です。

城東地区は柿の木が多く、赤く実った柿の色は秋の訪れを感じさせてくれます。調理員さんに１５０個分の柿をむいていただきました。たくさんの量を2時間半かけてむきました。1人１／４個です。

柿は、果物の中でも栄養価が高く、昔から医者いらずの万能薬として知られています。ビタミンAやビタミンC、ミネラルを豊富に含みます。
風邪予防にも効果的です。のどや鼻の粘膜を丈夫にする働きもあります。　　
地元で収穫された秋の味覚をぜひ味わってください♪

　お米は、昨日から『新米』に切り替わりました。気がつきましたか？？
給食で食べる毎日のお米は犬山産です。実りの秋に感謝していただきましょう。

今日の給食は、「かみかみメニュー」
ごはん　厚焼き卵焼き　ごぼうとこんにゃくのおかか煮　手作りつくね汁　牛乳です。

１１／８の『いい歯の日』あわせ、今週は噛むことを意識した献立をとりいれています。今日のかみかみ食材は『こんにゃく』『ごぼう』です。

　今日のごぼうは、犬山産です。『栗栖のごぼう』です。香りがよく、白くてやわらかいごぼうです。新鮮なとれたてのごぼうを朝届けていただきました。

　つくねは、給食室でひき肉をこねて、大きな釜の汁の中へ入れてひとつずつ入れて作っています。たくさんの具のうま味と一緒に良く噛んで味わいながらいただきましょう。

実りの秋。私たちが住んでいる地元、犬山でも野菜や果物など収穫を迎えました。地元の生産者の方に協力いただき給食で紹介をしてきます。明日は、城東地区の柿を紹介します。お楽しみに♪

表彰式が行われ、銀賞をいただきました。東海での銀賞です。立派な成績を収めることができました。
たくさんの時間をかけ、たくさんの仲間に支えられ、たくさんの保護者の皆さんに励まされての結果です。本当によく頑張りました。支えてくれた皆様も本当にありがとうございました。

台風の影響で本日に順延していた吹奏楽部マーチング東海大会に出場しました。練習の成果を存分に発揮できたと思います。みんなで頑張りました。

もうすぐ、吹奏楽部東海マーチングコンテストが三重県サンアリーナで行われます。気負い過ぎず、いつもの演奏をやりきってほしいです。がんばれ、吹奏楽部!!

今日は各クラスで合唱曲の歌詞理解を行いました。自分たちの合唱に、どんな想いをのせて歌いあげるのか。クラスみんなで意見を出し合いました。今後、合唱コンクールへの取組で困ったことがあれば、今日の授業で話し合った内容を思い出して下さい。きっと道しるべになるはずです。

今日の給食は、
ごはん　さばの銀紙焼き　大学芋　犬山産冬瓜汁　牛乳　です。

今日から11月です。
旬のさつまいもを昨日は、サラダで、今日は大学芋で紹介します。
冬瓜汁のとうがんは、楽田で収穫された冬瓜を給食にとりいれました。
漢字で、冬の瓜と表しますが夏に収穫される野菜です。切らずに涼しい場所で保管すれば、冬まで保存ができるからです。今日は大きな冬瓜を15個届けてもらいました。しっかりとった「だし」のうま味がしみこんでいます。味わっていただきましょう。

今日の給食は、
ごはん　ブラックセサミチキン（鶏肉の黒ごまだれかけ）　魔女のサラダ（紫いもサラダ）　パンプキンポタージュ(犬山産のかぼちゃポタージュ)　乳飲料　です。

今日は、ハロウィン（Halloween）。食材の持つ色素でちょっぴりこわ〜い？夜の雰囲気を表してみました。もちろん栄養も満点です♪

魔女のサラダの紫色と黒色の正体は、紫いもとひじきです。秋が旬のさつまいもは、ビタミンＣや食物せんいが豊富です。紫色の成分は、アントシアニン色素です。目によい働きがあることでも知られています。

ポタージュスープのかぼちゃは、楽田産です。地元の農家の方が育てたかぼちゃを給食にとりいれました。ホワイトルウは給食室で手作りしています。
β―カロテンが豊富なかぼちゃは、皮膚、のどの粘膜を丈夫にして、疫力を高める働きがあります。
朝晩冷え込むようになり明日からはもう11月。気温の変化に対応できるよう、しっかり栄養を補いましょう！

今日の給食は、
セルフオムライス　（トマトライス　薄焼きたまご　一食ケチャップ）　にんじんサラダ　パスタ入り野菜スープ　牛乳　です。

　セルフオムライスは、給食室の釜で炊いたトマトライスに、うす焼たまごを自分でごはんの上にかぶせて、オムライスを作って、トマトケチャップで楽しくデコして食べます。
　野菜たっぷりのスープには、アルファベットの形のパスタが入ってます。

今日の給食は、
揚げパン（きなこ）　焼きそば　ごぼうサラダ　牛乳　です。
　
給食の焼きそばは、たっぷりの野菜と一緒にめんを炒めて作っています。
揚げパンは、きなこ味。人気の揚げパンは、実はなかなか手間がかかるメニューなんです。パンを油で揚げる人、アツアツの揚げたパンにきなこをまぶす人、各クラスの人数にあわせて数えながらパン箱に詰める人、ワゴンへセットする人、それぞれ担当する調理員さんが手際よく、そしておいしく丁寧に作って下さっています。
　献立には、食物せんいが豊富なごぼうサラダも一緒に組み合わせました。野菜も好き嫌いなく食べてほしいです。