本日の６限は、上級学校訪問のお礼状書きです。それぞれが高等学校を訪問させていただき、感じたことをしっかりと書くことができていました。こういった体験もできて当たり前ではありません。しっかりと感謝の気持ちを持ち、行動に移すことが大事です。

今日の給食は、
五目あんかけうどん　年越しいわしの磯辺揚げ　ほうれん草のおかかあえ　手作りりんご蒸しパン　牛乳　です。
　
年越しに、いわしを食べる風習が昔からあります。これは、季節を分ける『節分』の時と同じ意味が込められています。年の暮れには災いが入りやすいと考えられており、大晦日の日に邪気を払うために、いわしを焼いて、鬼払い、厄よけをして、新しい年を迎える風習があります。給食では少し早いですが、鰯を揚げて食べやすくしました。
旬のりんごが入った蒸しパンは、給食室でひとつひとつカップに入れて手作りしました。小麦粉、卵、牛乳が入った生地に、刻んだりんご、りんごジャムが入っています。やさしい甘みが広がりますよ♪

無事、大きな問題なく名古屋分散学習を終えることができました。貴重なお話をしていただいた高等学校の先生方、施設従業員の方、本当にありがとうございました。今日のこの体験を今後の生活に生かして行きましょう。

名古屋市科学館チーム、みんな元気に集合しました。
今からプラネタリウムが始まります。

東山動植物園に集合する班は揃いました。各々自由に見学をしています。14時より、各分野に分かれてレクチャーを受けます。

今日の給食は、
麦ごはん　にんじんしゅうまい　バンバンジー　中華風コーンスープ　犬山産の紫芋チップス　牛乳　です。
　
紫芋は、栗栖の仙石さんが育てたものです。今月はごぼうや白菜、小松菜いろいろな農作物を届けていただいています。紫芋のきれいな紫色の色素はポリフェノールの一種、「アントシアニン色素」です。ブルーベリーやなすの皮の色もそうです。目の愛護デーの時に紹介しましたね。目によい働きの他に、さつまいもの成分ビタミンC・E、β-カロテン、食物せんいなどが豊富に含まれています。風邪予防・免疫力を高める働きもあります。
給食室でスライスして、チップスにしました。食感もいいですよ。

本日は名古屋分散学習です。全ての班が集合時間を守り、素敵な笑顔で出かけて行きました。天候にも恵まれ、今日1日がとても楽しみです。ここからは生徒だけでの活動になります。みんなで協力して良い体験にしましょう。

今日は名古屋分散学習、直前集会の様子です。いよいよ明日は、名古屋分散学習です。ルールやマナーを守り気持ちの良い1日にしましょう。明日の集合時間や行き方などのチェックを行い、今日は早めに寝るようにして下さいね。

今日の給食は、
ごはん　鶏そぼろと豆腐の卵焼き　犬山産小松菜のたくあんあえ　けんちん汁　　牛乳　です。
　
鶏そぼろと豆腐の卵焼きは、給食室で作った手作りです。鶏ひき肉に豆腐やねぎ、卵、味噌を混ぜて焼きました。味噌のいい香りがしますね。
今日の給食は、地元の野菜がたくさんとりいれました。
小松菜、白菜、ごぼうは、犬山産です。地元生産者の方にお願いして、新鮮なとれたての野菜を給食用に届けていただきました。
味わっていただきましょう。

本日の６限は、冬休みの計画を立てました。学習の計画を立てたり、どんな２０１９年にしたいかなどを考えました。２０１８年ももうすぐ終わります。また新たな気持ちでさわやかに２０１９年をスタートできるように、残り少ないですが、良い締めくくりができるように努力していきましょう。

今日の給食は、『わんわん（１１）の日』
犬山茶ごはん（自校炊飯）　さつまいもコロッケ　ひきずり　れんこんの和風あえ　牛乳　です。
　
『わんわんの日』は、地元に伝わる郷土料理や愛知や犬山で作られた食材をたくさんとりいれた献立を紹介しています。

★ごはんは、犬山のお茶「てん茶」をたっぷりと入れて、給食室の釜で炊きました。
お茶は、風邪予防に効果のあるビタミンＡやＣ、カテキンなどが多く含まれ、葉っぱの栄養が丸ごとおいしく摂取できます。昆布茶、ごまを入れて一緒に炊きました。

★ひきずりは、愛知県の郷土料理。鶏肉のすき焼きのこと。愛知県は鶏肉や名古屋コーチンの飼育がさかんだったので、すき焼きにも鶏肉が使われます。すき焼き鍋の上で肉をひきずるようにして食べたことから「ひきずり」と呼ばれるようになりました。角麩を入れるのも地元ならではです。
今日の白菜は、犬山産です。地元の生産者の方が育てている野菜をとりいれました！
甘味のある白菜をたくさん使いました。

★れんこんと、切り干し大根も愛知県産です。
　愛西市は、れんこんの産地で有名。切り干し大根は、伊吹おろしが吹き降ろす尾張北部は、その気候をいかして江戸時代から生産がさかんでした。愛知づくしの食材であえました。シャキシャキ、パリパリとした食感も楽しめますよ。
　
旬の野菜は、栄養価も高くおいしいです。
郷土に伝わる料理や地元の食材に親しみをもっておいしく食べてくれたらうれしいわんわん♪

今日の給食は、『山形県の郷土料理』
ごはん　あんこうの野菜あんかけ　おみ漬け　かす汁　山形産ラ・フランスゼリー　牛乳　です。
　山形県は、東北の南部に位置し、県域の大半を山地が占め、山脈の間を最上川が流れています。「さくらんぼ」「米沢牛」「ラ・フランス」「玉こんにゃく」などの特産品でも有名です。寒い地方の郷土料理を知って、おいしく食べて、温まりましょう！
★あんこうは、給食で初登場です。山形県でも、水揚げされ１２月〜２月ごろが旬です。「東のあんこう、西のふぐ」と言われるほど冬の味覚の代表です。給食ではあんこうと里いもを油で揚げて野菜あんをかけました。
★おみ漬けは、青菜や大根の菜っ葉を塩漬けにした郷土料理です。江戸時代に近江商人が伝えたとされ、近江漬けが転じておみ漬けと呼ばれるようになりました。生姜と細く切ったするめのうま味がでている冬の保存食です。
★かす汁は、厳しい冬を温かく過ごす昔ながらの人気料理です。ごぼうやかぶ、だいこんなどの根菜類たっぷりと、酒かすも入っているので体がポカポカします。
★山形特産のラ・フランスという洋梨が特産です。ゼリーで紹介しました。

本日6限は名古屋分散学習の行程表のチェックを行いました。それぞれ集合時間が違いますが、しっかりと自分たちの当日の動きを再確認することができました。当日は先生達がそばで助けてあげることはできません。自分たちで協力して進められるといいですね。

今日の給食は、『インフルエンザ撃退献立』
ごはん　鶏のねぎソースかけ　小松菜のなめ茸あえ　ごまキムチ汁　みかん　牛乳　です。
風邪やインフルエンザが発生しやすい季節になりました。日頃からバランス良く食べるように心がけることで免疫力を高めて、病気に負けない体を作ることが大事です。おいしく食べてインフルエンザ予防しましょう。
今日の給食は、インフルエンザ撃退に効果のあるよう考えた献立です！
免疫力を高める働きのあるβ-カロテンやビタミンＣが豊富な小松菜を食物繊維が豊富ななめ茸と一緒に和えて食べやすくしました。色の濃い野菜は、のどや鼻、皮膚の粘膜を丈夫にし、ウイルスの侵入を防ぐ働きがあります。
旬の『ねぎ』に含まれるツーンとする成分「アリシン」は代謝を高める働きや、殺菌効果もあります。地元の農家の方が育てた採れたてのねぎをソースにたっぷりいれました。
ごまキムチ汁は、ビタミンＥが豊富なごま、ねりごまをたっぷり入れました。キムチは発酵食品。腸内環境を整えます。カプサイシンの働きで体もポカポカ温めます。キムチの辛さもごまのコクで食べやすく、ごぼうや大根などの根菜類は体を温める働きもあります。
ビタミンＣたっぷりのみかんもつけました。おいしくいただきましょう♪

本日の6限は”伝えられなかった「ありがとう」伝えたい「ありがとう」”というテーマで道徳の授業を行いました。身近な家族、友人、またはそれ以外のだれかを想い、それぞれあの時は言えなかったけど、今伝えたい「ありがとう」について考えることができました。自分の中で迷子になっている「ありがとう」は伝えられるときに伝えられるといいですね。

今日の給食は、
麦ご飯　ほうれん草カレー　大根と水菜のサラダ　りんご　牛乳　です。

　冬野菜のほうれん草や水菜、大根などを取り入れた献立です。
ほうれん草は、β-カロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウムが豊富な緑黄色野菜です。緑色のほうれん草のカレーは、あまり日本では定番ではないかもしれませんが、青菜が入ったカレー（サグカレー）は、北インドで代表的な人気カレーとしてよく食べられています。

　「犬山ドッグ」メニューの今日、メニューを考案した生徒を訪問するためにワン丸くんと滝教育長先生が１年生の教室にいらっしゃいました。犬山の食材を使った美味しい給食を、みんなで味わうことができました。

今日の給食は、『犬山ドッグわん丸君大賞受賞作品』
てん茶入りわんダフルドッグ　ゆでキャベツ　牛乳　です。

昨日放送でお知らせしたとおり、今日の給食は、1年4組の伊藤陽介くん兄妹が考えた給食の犬山ドッグが登場します。市内小中学校から１８６０点もの応募があった中、伊藤くんのアイデアレシピが、みごと『わん丸君大賞』に選ばれました。戌年の今年に、わん丸くん大賞の受賞おめでとうございます♪

尾張唯一で作られている地元、犬山産のてん茶をつくねの生地にたっぷり混ぜて給食室で手作りしました。れんこんを半分は刻み、半分はすりおろすアイデアです。
給食室で、愛知県産のれんこんを刻んでまぜています。
シャキシャキとした食感と、れんこんのもっちりとした食感がでています。
ごまが入ったつくねのたれをかけました。
給食では生の野菜が使用できないので、レタスの代わりにゆでキャベツにして給食では再現しています。
パンにはさんで、てん茶入りわんダフルドッグをみんなでつくって、受賞をおいわいしましょう♪

今日の給食は、
麦ごはん　米粉のホキフライ　味噌煮込みおでん　野菜のゆかりあえ　牛乳　です。

旬の大根やはんぺん、厚揚げ、うずら卵を入れて赤みそ味で煮込みました。
ホキは白身の魚です。全長120cmほどの大きめの魚で、細長く、尾にかけてより細い姿をしています。フィッシュフライやバーガーなどにも使われていたりします。
米粉のフライなので衣がカリッとしています。

今日の給食は、
味噌ラーメン　春巻き　もやしのナムル　牛乳　です。
　
小寒い日にぴったりの味噌ラーメンです♪　
給食では、麺のメニューでも野菜をたっぷり食べられるように野菜をたくさん入れて作っています。地元、栗栖のごぼうも入っています。
　パリパリ食感の春巻きもみんな大好きメニューですね。
おいしくいただきましょう！