今日の献立は
　ご飯　牛乳　手作りさつま揚げ　ほうれん草のなめたけ和え　
　かぼちゃ入りごまみそ汁　です。

さつま揚げは、琉球（今の沖縄）から伝わりました。
薩摩藩の当主・島津斉彬公が治めていた頃に、薩摩に伝わったとされています。
薩摩で広まったので「さつま揚げ」と言われています。

今日はこの「さつま揚げ」を給食で手作りしました。
魚のすり身が主な材料で、給食ではその他に、さくらえび・青のり・ごぼう・コーン・ねぎを入れて手作りしました。
市販で売られている物より、具だくさんでふっくらしています。

見た目はちくわの磯辺揚げのように見えますが、１年生の生徒は手作りという言葉を聞き、おかわりに来てくれていました。

今日の給食は
　炒り大豆ご飯（自校炊飯）　牛乳　いわしのかば焼き　節分の煮物　変わり漬けです。

今日は節分の献立です。
昔は立春が１年の始めと考えられていて、その前日の節分を災いが入りやすい日と考えられていました。
災いを払うために、豆まきを行い、いわしの臭いで邪鬼を追い払いました。

給食では、炒り大豆をアルファー化米と一緒に炊き込みました。
いわしはかば焼きにしています。

犬中生は、今日の炒り大豆ご飯は量が多かったのか、いつもよりも食べ残しが多かったのが残念です。
明日から３日間、３年生は私立高校の入試が始まります。
豆を食べて、３年生の皆さんに福が来ることを祈っています。