今日の給食は、
　ツイストロールパン　牛乳　フライドチキン
　ブロッコリーのごまドレサラダ　パスタと白菜のスープ
　ベイクドケーキ　です。

今年最後の給食は、クリスマス献立です。フライドチキンも
ベイクドケーキも調理員さん手作りメニューです。また、
とても時間がかかるメニューでしたが、１年７組の生徒は、
とても嬉しそうに食べていました。
生徒の嬉しそうに食べる笑顔と、「おいしかったです」の声で
調理員さんの苦労も報われました。
生徒のみなさん、給食をいつもきちんと食べてくれていて
ありがとうございます。

今日の献立は
　ご飯　牛乳　鶏肉と里芋と大豆の甘酢かけ
　野菜のごまあえ　三平汁　です。

毎月１９日はまごわやさしい和食の日です。
それぞれ今日の給食を分けると、以下のようになります。
　ま（豆類）…大豆、油あげ、焼き豆腐　　ご（ごま）…ごま
　わ（海藻類）…昆布　や（野菜）…人参、キャベツ、ごぼう、大根
　さ（魚類）…鮭　　　し（しいたけ類）…えのきたけ
　い（いも類）…里芋

上記の食品は今の日本人に食べて欲しい食材です。
健康を保つためにも、日頃から心がけて食べて
いきたいですね。

今日の給食は、
　麦ご飯　牛乳　あんこうの野菜あんかけ　おみ漬け　かす汁です。

今日は山形県の郷土料理です。山形県でも水揚げされている
「あんこう」を使いました。昔から「東のアンコウ、西のフグ」と
言われるほど冬の味覚の代表です。
かす汁は、厳寒の冬を暖かく過ごす人気料理です。酒かすが入ることで
体を暖めてくれます。

１年生の生徒は、４月から給食で各県の郷土料理を味わっていますが、
やはり食べ慣れない味もあり、時には苦戦しています。
しかし、今日は、どのクラスも完食に近く、かす汁もおかわりを
してくれていました。

今日の献立は、
　てん茶入りわんダフルドッグ　牛乳　ポトフ　です。

夏休みに募集した「犬山ドッグ」で、今年度の最優秀賞作品が
今日の給食に登場しました。南部中学校と楽田小学校の兄妹が
考えてくれた作品です。

犬山市産の甜茶、れんこん、にんじん、玉ねぎの入ったつくね
です。もちろん、調理員さんの手作りです。
万一のことを考え少し多めにきり分けました。それぞれのクラス
におまけが入り、そのおまけも仲良く分けたとの生徒の声を聞い
ています。

今日の給食は
　犬山市産抹茶トースト　牛乳
　ポークビーンズ　ツナサラダ　です。

城東校区の日比野製茶さんより、抹茶を購入し
卵・砂糖・ホットケーキミックス・バターを
混ぜて生地を作り、パンに塗ってオーブンで
焼きました。
「抹茶苦手」との生徒の声も聞きましたが、
思ったより好評でした。

今日の給食は
　麦ご飯　牛乳　栗栖のごぼう入りハンバーグ
　野菜のしらす犬山茶和え　愛知県産アカモク入りつみれ汁　です。

今日は、「味わおう！ふるさとの秋」という名称で、
愛知県産・犬山市産の食材をたくさん使いました。
愛知県は、農業・畜産・漁業において全国で高い
生産量を誇っています。
生徒に知ってもらい、味わって欲しいと思います。
　
　愛知県産…お米、牛乳、白菜、ねぎ、きゅうり、
　　　　　　あかもく入りつみれ、うずら卵
　犬山市産…栗栖のごぼう入りハンバーグ、てん茶

　

９日の給食は、
　カレー南蛮　牛乳　コールスローサラダ
　犬山産桃と紅茶のケーキ　　です。

夏休み前から、ＪＡ愛知北に予約をして、犬山の桃
を使ったジャムを給食に取り入れることができました。

紅茶のケーキは手作りです。桃ジャムはクラスで
好みの量をケーキにつけて食べてもらいました。
個人でジャムの量を調整して食べているクラスも
ありました。

今日は山口県の郷土料理です。
　岩国寿司　　牛乳　山賊焼き
　白菜のわさびあえ　大平（おおひら）

岩国寿司は、木の枠に酢飯（すめし）を入れ、その上に野菜・玉子を載せ
て、切り分けて食べるのが正式です。給食では、ちらし寿司のようにしま
した。大平は、具の多い煮物です。お祝いの時に食べられています。

犬中生は酢飯が苦手のようで、今日も心配していましたが、
訪問した１年７組では、岩国寿司も含めて全て完食でした。
全校でも、岩国寿司の残りは少なく、ほっとしました。

今日の給食は
　麦ご飯　牛乳　ごぼうとちくわのかき揚げ
　キャベツの梅おかかあえ　豆腐とわかめのみそ汁　です

さつまいも・ごぼう・ちくわ・玉ねぎ・にんじんの入った
手作りのかき揚げです。
大きなタライで全材料の混ぜ、ボールに小分けして
１個ずつ調理員さんが形を整えて、揚げ油に入れて
いきます。全部で７３０個のかき揚げを作ります。
中には、小さくできあがる物もあり、同じ大きさの
物をクラスに入れていきます。
生徒もおいしくいただきました。

お詫び…給食の写真を撮ること忘れ、掲載できません
　　　　でした。

今日の給食は
　ごはん　牛乳　とり肉の黒ごまだれかけ
　キャベツのなめたけあえ　豚汁　犬山市産柿
　です。

給食に犬山市産の柿が出ました。約２００個の柿を
洗い、クラス分の数をまな板に置き、１個ずつ皮を
むきます。この作業を４人の調理員さんで２時間
かけて用意してくださいました。

また、この犬山市産の柿を給食に使うまでに、生産者
の方、学校まで届けてくださった方の善意があります。
感謝していただきました。

アップが遅くなりごめんなさい。

今日の給食は、
　あいちの米粉パン　牛乳　簡単キッシュ
　ごぼうサラダ　パスタとキャベツのスープ　です。

今日の給食は、調理員さんの手作りのキッシュです。
全材料を大きな容器で混ぜ、１人分ずつアルミカップ
分けてオーブンで焼きました。この調理に３人の
調理員さんが１時間以上かけて７３０個分の用意を
してくれました。

今日の給食は石川県の郷土料理です。

　麦ご飯　牛乳　さばのいしる漬け
　治部煮　酢の物

毎月１回、日本各地の郷土料理を献立に取り
入れています。社会科の地理の分野で学んだ
ことを思い出しながら、味わって欲しいと思い
ます。
石川県は、日本海側の能登地方の海の幸と、加賀
百万石の料理が特徴です。

今日の献立は９月２４日（月）の十五夜にちなんだ献立です。

　ご飯　牛乳　里いもコロッケ　ゆかり和え　
　すまし汁　お月見ゼリー

十五夜の時お供え物として里いも、団子があります。
里いもはコロッケで、すまし汁の中に月型のかまぼこを
使いました。

毎月１９日はまごわやさしい和食の日です。

今日の給食は
　・ひじきご飯　牛乳　あじの塩焼き　きゅうりの昆布あえ　さつま汁です

まごわやさしいとは、現代の日本人に食べてほしい食材の頭文字です。
　「ま」豆類、「ご」ごま、「わ」海藻、「や」野菜、「さ」魚、
　「し」きのこ類、「い」いも類
これらの食材は、健康面でも推奨されています。

ご家庭でも取り入れてみてください。

ホームページのアップが遅くなりました。

９月１１日（火）の給食
　ご飯　牛乳　犬山田楽風野菜肉みそかけ　ゆでとうもろこし　とうがん汁

給食で、２年生が木曽でお世話になった農家の中村さんよりいただいた「とうもろこし」を使いました。「犬山中学校の生徒に食べて欲しい」という中村さんの気持ちに感謝していただきました。とうもろこしは、大きな粒で甘く本当においしかったです。

実際に防災食を体験することで、いろいろな事がわかります。
袋から汁を食べる時、「きちんと置かないとたおれやすい」との声も聞きました。

９月１日は防災の日
そして今日が夏休み明けの登校１日目
午後は避難訓練を行いました。

その前の給食では、防災食を食べました。
「もしも災害が起こったら」
起こってほしくはないですが、万が一のために防災意識を高めることは必要ですね。
根菜汁は、レトルトパックをカップ状に広げてスプーンで食べました。
ご飯は、いつも混ぜご飯などに使用しているアルファー化米を、学校で炊きました。
レトルトの根菜汁の味は、、、
結構おいしく食べられましたが、やはり普段の給食に比べるとちょっと、、、
でも、避難生活になったら、そんな贅沢も言ってはいられません。
今も、日本の各地で災害避難生活をされている方がたくさんみえます。
その方々の苦労を想いながら、防災意識を高めてほしいと思います。
○ごはん（自校炊飯）　
○根菜汁　
○大豆とツナのサラダ　
○バナナ
○牛乳
明日、４日は台風２１号が近づきます。この地域の安全だけでなく、遠く離れた地域の安全も願いたいと思います。

暑い日は、体を冷やしてくれる食べ物がピッタリです。
今日のとうがんは体の水分の調整をしてくれます。他にも、なす・ゴーヤ・だいこんなどが体を冷やす食べ物です。
セレクト給食は、シューアイスかフローズンヨーグルトのどちらか！
本音を言うなら、、、両方食べたいっ(^^)/

大分県は、とり肉を使う量が全国でトップ級なんです。
また、こねりは炒め物の最後に小麦粉を溶いた水でとじています。
だんご汁は、大分県では小麦粉をのばして作りますが、今日は「ほうとう（山梨）」を代用しています。
　○　ごはん
　○　牛乳
　○　とり天
　○　こねり
　○　だんご汁

明日土曜が７日の七夕ですが、給食がある今日に。一日早い「七夕献立☆」

例年、星形の食べ物を多く使っています。
今日の給食に星型☆がいくつあったのでしょうか？？
真剣に数えている生徒も(>_<)笑
七夕ちらしも、調理員さんが一から調理！！
○　七夕ちらし
○　星型☆コロッケ
○　ゆかりあえ
○　天の川汁（星☆がいっぱい）
○　星型☆七夕ゼリー
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七夕様のチカラで、
大雨の影響による各地の河川の増水が収まりますように
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