今日の給食は
　クロロールパン　牛乳　ビーフストロガノフ
　ピロシキ　オリヴィエサラダ　です。

今日は、オリンピック応援献立で「ロシア料理」です。
昨日紹介した通り、ビーフストロガノフには無償提供食材の牛肉を使っています。

　★ビーフストロガノフ
　　ロシアの家庭料理の１つです。
　　サワークリームを入れて煮こむのが本場の味ですが、
　　給食では食べやすいようにデミグラスソース変えて煮こみました。
　
　★ピロシキ
　　ロシアでは、日本のおにぎりのように、持ち運ぶ時や、
　　簡単に食事をする時に食べられています。
　　今日の給食では、肉を主にした具ですが、中身を変えることで、
　　スイーツとしても食べられています。

　★オリヴィエ・サラダ
　　ロシアでのポテトサラダです。
　　お正月やお祝いの日によく家庭で食べている料理です。