最新更新日:2024/04/29 | |
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北海道の郷土料理
今日の給食は
ご飯 牛乳 鮭ざんぎ ゆでとうもろこし おじゃがもち入りどさんこ汁です。 今日は北海道の郷土料理です。 実は、3月に実施予定でした。 北海道で「ザンギ」といえば、から揚げのことを言います。 鶏肉で作ることが一般的ですが、今日は北海道の食材を使った「鮭ざんぎ」にしました。 「おじゃがもち」はじゃがいもにでんぷんを加え、丸めたものです。 バターの入ったコクのある「どさんこ汁」にもちをいれました。 給食室で調理をしている時から、揚げ物のいい香りがして、配膳室に取りに来る生徒も「から揚げ?」と楽しみにしている様子でした。 実際、一緒に食べたクラスでは、魚でありながら、鮭ザンギは人気でした。 |
犬山市立犬山中学校
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