最新更新日:2024/05/18 | |
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戦争中の食事をいただきました大根菜めし 鶏肉とごぼうの炒め煮 戦時のすいとん汁 ふかしいも 牛乳 「戦争中の食事をいただこう」ということで、戦時中に食べられていた食事を再現した給食をいただきました。 大根菜めしは、細かく刻んだ大根と大根葉を一緒に炊き込んだごはんです。戦時は、米が大変貴重で、白い大根でかさ増しをすることもあったようです。 削り節でだしはとらず、野菜のうま味と塩の味付けで調理したすいとん汁に、生徒は「いつもの給食のすいとん汁より味が薄い」「汁が塩の味しかしない」「これはこれでおいしいよ」などと、様々な感想が聞こえました。 食事をしながら、戦争の悲惨さや平和の大切さについて考える機会になりました。 |
犬山市立犬山中学校
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