本日、食中毒警報が発令されました。（４８時間継続）

食中毒警報は、気温や湿度がかなり高くなり、かつ相当時間続くと予想される時に発令されます。
その名のとおり、食中毒が起こりやすいため注意、警戒が必要です。

給食では、温度管理等細心の注意を払って食中毒を起こさないよう衛生管理をしています。
ぜひ、ご家庭でも以下のポイントに気をつけて食中毒を予防してください。
また、夏ばて等で体調が悪いと、少しの菌やウイルスで食中毒を起こしてしまいます。
ぜひ、親子共に３度の食事をしっかりと食べて、抵抗力Upも心がけてください。


☆食中毒予防のポイント☆

その１：菌をつけない
調理や食事の際には、石けんを用いてしっかりと手を洗いましょう。
生の肉や魚などを扱った後は、特に念入りに洗いましょう。

その２：菌を増やさない
食材を購入した際は、保冷をしながら持ち帰り、帰宅後すぐに冷蔵庫に入れましょう。
消費期限のある食材は、できるだけ早めに食べましょう。

その３：菌をやっつける
肉や魚などの調理の際は、中まで充分に加熱をしましょう。（生焼け・生煮えにしない）
残った刺身やすしなどを後から食べる際は、加熱をしてから食べましょう。