麦ご飯　鶏ちゃん焼き　チンゲン菜のお浸し　けんちん汁　セレクトミルメーク　牛乳です。

　 今年度初セレクト給食です。皆さんの楽しみが少しでも増えたらと、今月は2回とりいれましたよ。セレクト第1弾は、ミルメークセレクト3択です。
コーヒー、ココア、いちごの３つの味から選んでもらいました。各クラスの給食委員に集計を依頼しました。どれを選びましたか？？
　クラスによって、コーヒー派、いちごが派クラスと、好みが大きく分かれました。

　年明けより、牛乳の残りが目立っています。食材の高騰、物資が届かず困っている人、牛を育てている農家数の減少、SDGｓ等の問題を考えるともったいないですね。
　ミルメークがつかない日も栄養バランスのよい牛乳を残さないように1人1本飲んでもらえるとうれしいです。

　鶏（ケイ）ちゃん焼きは、お隣の岐阜県の郷土料理で有名です。
下味をつけた鶏肉と野菜を一緒に炒めた料理です。各家庭で飼っていたニワトリが卵を産まなくなった後、貴重なタンパク源として特別な日に食べるごちそう料理でした。
味付けは、しょうゆ、みそ、塩などさまざまで、鶏肉を使用する部位もモモ肉、ムネ肉、内臓などさまざまです。
　給食では、岐阜県産の鶏肉を使って、ニンニクで味付けし、みそ味で炒めて紹介しました。たっぷりの野菜がおいしく食べられるごはんがすすむ料理です。

　たくさんの量の野菜を切りました。1日に必要とされる野菜摂取量は３５０ｇ以上です。今日の給食を残さずに食べると1人あたり約１／２以上の１９０ｇの野菜が補えます。給食だけでは補えません。朝ごはん、夕ごはんにも、野菜をたっぷり食べるように意識しましょう。

　明日は、みんなが大好き、リクエストが多い人気メニューのキムたくチャーハンが登場！お楽しみに♪