ホワイトデーの献立です。
「ハヤシライス（麦ご飯）　牛乳　れんこんのごまドレサラダ　手作りホワイトブラウニー」

れんこんは、冬が旬の野菜で、愛知県の愛西市が有名です。
シャキシャキと食感がよく、食物繊維が豊富です。ごまドレッシングであえて、食べやすくしました。

【ホワイトブラウニーの作り方】（１人分）
卵８．６ｇ、砂糖５ｇ、無塩バター８．４ｇ、小麦粉８ｇ、ベーキングパウダー０．４３ｇ、ホワイトチョコ６ｇ、くるみ（刻み）３ｇ、粉糖　適量

１　卵、砂糖、無塩バターを混ぜ合わせ、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加え、くるみとホワイトチョコも混ぜ合わせる。
２　型に流し入れ、オーブンで焼く。
３　最後に粉糖をかけてできあがり。