犬山茶はちみつチキンドッグ　ゆでキャベツ　犬山産白菜入りクリームシチュー　　牛乳　です。
　
愛知の郷土に親しむ学校給食週間です。今日は、犬山づくし。犬山ドッグを味わいます。
　犬山市の「犬」とパンに具をはさんで食べる「ドッグ」とをかけあわせ「犬山ドッグ」が生まれました。今回の「犬山茶はちみつチキンドッグ」は、令和元年度の入賞作品をもとに作った献立です。
　日比野製茶さんのてん茶、犬山産の天然はちみつ１００％を鶏肉の味付けに使い、給食室でこんがりと焼きました。1人２個ずつです。自分でパンに挟んで犬山ドッグを作って食べます。
　お茶は、ビタミンA、ビタミンC、カテキンを含み、風邪予防にも効果があります。
食物繊維も一緒に丸ごととれます。はちみつは、ミツバチが花々のみつを集めた天然はちみつです。

　クリームシチューは冬野菜のチンゲン菜や白菜がたっぷり入っています。白菜は、今井地区の長瀬さんが育てている白菜を給食用に朝届けてもらいました。
　給食室で手作りするホワイトルウで仕上げています。スキムミルクや、白いんげん豆のペーストも加えカルシウムや鉄分も補えるシチューです。
調理員さんの愛情もたっぷりです。
　今日のように寒さが厳しい日は、体があたたまるメニューですね。
犬山がいっぱい詰まった給食を味わってください。

明日は、愛知の郷土料理　きしめん、鬼まんじゅう、楽田の香り米を使ったメニューを紹介します。おたのしみに！

　　　あいつは、将来おれの病気を治してくれるんだ　　

　高校１年の夏休み、両親から「大事な話がある。」と居間に呼び出されたんだ。親父が癌で、もう手術では治りきらない状態であると……。当時、うちは商売をしていて、借金も沢山あった。親父が死んだら、高校に通えるわけがないことは明白だった。そして、俺は、お世辞にも優秀とはいえなかった。クラスでも下位５番には入ってしまう成績だった。　その夏から、親父は、抗がん剤治療を開始し、入退院を繰り返していった。母親の話では、主治医の見立てでは、「もって１〜２年だろう」ということだった。ただ、親父は弱音を吐くことはなかった。親父は「高校、大学はなんとかしてやるから、しっかり勉強しろよ」って言ってたよ。仕事もやりながら、闘病生活を続けていた。俺といえば、ただボーっと机に向かって、勉強するフリだけはしていた。せめて、親父を安心させるためだったと思う。ただ、親父の「高校、大学はなんとかしてやる」の言葉が、重かった。
　「おまえ、将来、何かやりたいことはないのか」と、高校２年の冬、痩せこけた親父に問いかけられた。俺は、期末テストで学年ビリから２番をとり、担任からも進路について厳しい話をされていた。言葉もない俺に、怒ったような泣いたような顔で親父は言った。「ないなら医者になれ。勉強して、医者になって、おれの病気を治してくれ」と……。上手く説明できない熱い感情に、頭をガツンと打たれた。自分への情けなさとか、怒りとか、色々混じったものが込み上げた。その時、親父には返事を返すことはできなかったが、俺は決意した。それから、猛烈に、がむしゃらに勉強した。
　高校３年の夏、親父は逝った。親父は、闘病生活の２年間で借金を整理し、俺の高校の学費をなんとか工面したそうだ。親父のおかげで、高校卒業できた。そして、１年間の浪人生活を経て、地方の国立大学の医学部に合格した。俺は今、癌専門治療医として働いている。親父は、「あいつは、将来おれの病気を治してくれるんだ」と母に言ってたそうだ。まだ、親父の癌を治す力はないが、日夜頑張っているよ。いつか、親父の癌を治せるように……。

　３年生の１時間目の授業の様子です。

　１組は理科、２組は英語、３組は社会、４組は社会、５組は数学の授業でした。

　　　２年生の１時間目の授業の様子です。

　１組は保健体育、２組は保健体育、３組は保健体育、４組は英語、５組は数学の授業でした。

　１年生の１時間目の授業の様子です。

　１組は技術、２組は美術、３組は理科、４組は社会、５組は英語の授業でした。

　　　アルフレッド・アドラーの名言・格言

　　信用するのではなく、
　　信頼するのだ。
　　信頼とは裏付けも担保もなく
　　相手を信じること。
　　裏切られる可能性があっても
　　相手を信じるのである。

白飯　あじのあおさマヨネーズ焼き　さつま芋とかぼちゃのレモン煮　和風ミネストローネ　牛乳　です。

犬山市と名古屋経済大学の連携事業で、管理栄養学科の学生さんたちが「減塩」をテーマに考えてくれました。

　あじのあおさマヨネーズ焼きは、青のりとねぎの香味、マヨネーズのコクをいかし、さつま芋とかぼちゃのレモン煮は、醤油を使わずに、レモン果汁の酸味を生かして煮ることで、減塩できるように工夫し考えてくれました。

　私たち日本人は、食塩を多く摂取している傾向があります。インスタントや加工食品、スナック菓子などにも意外に塩分が多く含まれていたりします。塩分の取り過ぎは高血圧や脳卒中、心臓病などの生活習慣病の要因にもなります。日頃からうす味に慣れ、健康な食生活を意識していきたいですね。
　　
　来月も学生さんが考案した献立を紹介予定です。

　犬山市役所の産業課の方より、「イノシシへの正しい対処法」を周知してほしいとの依頼がありました。目を通していただけるとありがたいです。

　https://www2.schoolweb.ne.jp/weblog/files/23200...

　イノシシの目撃情報や農作物への被害が例年以上に多いそうです。

　３年生の１時間目の授業の様子です。

　１組は英語、２組は数学、３組は国語、４組は社会、５組は音楽の授業でした。

　２年生の１時間目の授業の様子です。

　１組は英語、２組は理科、３組は数学、４組は技術、５組は家庭の授業でした。

　１年生の１時間目の授業の様子です。

　１組は理科、２組は社会、３組は国語、４組は数学、５組は美術の授業でした。

　　　アルフレッド・アドラーの名言・格言

　　妻の機嫌が悪いときに、

　　夫が責任を感じてはいけない。

　　不機嫌でいるか上機嫌でいるかは、

　　妻の課題。

　　その課題を勝手に背負うから苦しいのだ。

　２年生の代表生徒が、３年生の教室で６年生の子どもたちに城東中学校の学校紹介をしました。
　入学説明会・学校紹介の後、６年生の子どもたちと保護者の皆さんが体育館で合流し、親子で下校しました。

　１３時５５分から６年生児童の保護者の皆様に、入学説明会を行いました。
　「入学のしおり」を使い、教務主任・生徒指導主事・事務が、「学校生活」や「登下校・制服・ＳＮＳ使用」、「学校納付金」等について説明をさせていただきました。
　また、６年生の子どもたちは、城東中学校の１・２年生の授業を参観しました。

　　　メロンパン

　ふと気が付けば、もう随分と昔の話。学校帰りに東武のデパ地下を通りかかると、丁度パン屋でメロンパンが焼きあがったところだった。試食させてもらうと中々美味かったので、俺はオヤジへの土産と自分の分の２つを買った。甘いものが好きなオヤジの事だから、多分メロンパンも好きだろうと思ったのだ。当時、オヤジはガンの手術を受けた直後。家で療養していた。衰弱して手足を満足に動かせないオヤジに、俺はメロンパンをちぎって食べさせた。「うん、美味いな」「だろ、だから思わず買ってきたんだ。もっと食べる？」「いや、いい」オヤジはメロンパンを２欠片しか食べてくれなかった。ちょっと拍子抜けして、俺はほぼ２個のメロンパンを平らげた。
　それから数ヶ月。転移したガンにやられ、オヤジは５１歳で天国へ長期出張。通夜・葬式と慌しく時間が過ぎ、やっとひと段落した時、俺は初めてお袋にあの時のメロンパンの話をした。そこで初めて知った事が２つ。オヤジはメロンパンが好きではなかったという事、あの時、オヤジは口から食べ物を摂取できる状態ではなかった事。オヤジは無理してメロンパンを食べてくれたのだ。断ってしまって、俺が傷つかないように……。メロンパンを見せた時の「おぉ」という声と笑顔。「食べる？」と聞いた時にも、躊躇せず「食べる」と答えてくれた。
　思い出して、涙が止まらなかった。一昨日、職場のおばちゃんが美味しいメロンパンを買ってきて、俺におすそ分けしてくれた。俺が思わず涙ぐんだ理由をおばちゃんは知らない。

　　　アルフレッド・アドラーの名言・格言

　　あなたが劣っているから
　　劣等感があるのではない。
　　どんなに優秀に見える人にも
　　劣等感は存在する。
　　目標がある限り、
　　劣等感があるのは当然のことだ。

　２年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は家庭、２組は理科、３組は社会、４組は英語、５組は数学の授業でした。

麦ご飯　にぎすフライ　煮味噌　愛知産れんこんの塩昆布マヨ和え　犬山きびだんご　牛乳です。

１／２３（月）〜３０（金）は、『全国学校給食週間』です。
学校給食は、今から１３３年前に山形県鶴岡町で貧しくてお弁当を持ってこられない子どもたちも学校で勉強できるように、簡単な食事を出したのが始まりです。
よい取り組みだと全国に広まりましたが、戦争が始まり一時中断されました。
戦後、日本は食糧がなくて、栄養失調の子どもがたくさんいました。
子どもたちの栄養状態の悪化改善のため、外国から小麦や脱脂粉乳などの救援物資の支援を受けて、昭和２１年12月24日に給食を再開することができました。
12月２４日は冬休みのため、1か月後の今日1月24日が、学校給食記念日となりました。
感謝の気持ちを忘れないよう、24日から全国学校給食週間となりました。給食を通していろいろなことを学ぶ１週間です。
「愛知の郷土に親しむ学校給食週間」として郷土料理や愛知や犬山の特産物を紹介しています。

★フライで紹介した「にぎす」は、蒲郡でとれる白身魚、深海魚です。キスに似ているので名前がつきました。脂がのってうまみのある魚です。

★煮味噌は、大豆から作られる「豆みそ」を使って煮込んだ郷土料理です。昔から親しまれてきました。あの徳川家康も大好きな豆みそ料理です。

★和え物は、愛知県の特産物のれんこんを食べやすく紹介しました。

★犬山きびだんごは、桃太郎が鬼退治をするための元気の源になりました。たっぷりのきなこと砂糖でできたおいしい犬山名物のお菓子です。柔らかくて食べやすいですね。厳骨庵（げんこつあん）さんのきびだんごを給食で紹介しました。
　愛知県や、犬山の郷土に親しみながら、おいしくいただきましょう。
明日は、名古屋経済大学の学生さんが考えた献立を予定しています。お楽しみに！

　１年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は音楽、２組は美術、３組は国語、４組は数学、５組は英語の授業でした。

　２年生の５時間目の授業の様子です。

　１・２・３組は保健体育、４組は数学、５組は英語の授業でした。