〇今日の献立
　麦ご飯、ハヤシライス、牛乳、フルーツクリームヨーグルト　

〇献立メモ
　学校給食では、６つの食品群の全てがとれるように献立が考えられています。ハヤシライスには、牛肉、にんじん、トマト、たまねぎ、グリンピース、マッシュルーム、じゃがいも、炒め油が使われています。さて、６つの食品群のうち、足りない食品群は何群でしょう？


正解は２群、カルシウムを多く含む食品です。ハヤシライスだけでは２群が足りないため、牛乳の他に、フルーツクリームヨーグルトを組み合わせてあります。

〇今日の献立
　ご飯、夏バテ防止！野菜たっぷりカレー風とり丼の具、牛乳、きゅうりの甘酢和え、いももち汁　

〇献立メモ
　夏バテ防止！野菜たっぷりカレー風とり丼の具は、昨年度の応募献立入賞作品です。木曽川西小学校の児童が考えてくれました。暑い時期でも食欲が増すように、カレー風味にしてくれました。また、具材を細かく切ることで、野菜が苦手な人でも食べられるようにしてくれました。ご飯と一緒に食べて、午後からも元気に活動ができるようにしましょう。

〇今日の献立
　冷やし中華めん、冷やし中華の具の卵と野菜、牛乳、揚げぎょうざ　

〇献立メモ
　友達や家族と一緒に食事をすることを、「共に食べる」と書いて「共食」と言います。一緒に食事をすることで、心の健康によい影響を与えたり、食事のマナーを身に付けたりする場にもなります。みなさんは、今日の冷やし中華を上手に食べることができますか？中学校の中華めんは量が多いため、一度に袋から出さず、少しずつ小分けにして食べるとよいでしょう。周りを汚さずに食べたり、箸を上手に使ったりすることも、気持ちのよい食事の場につながりますので、意識してみましょう。

〇今日の献立
ご飯、牛乳、白身魚のしょうがじょうゆ和え、ひじきのいため煮、ごまみそ汁

〇献立メモ
今日は、栄養バランスの良い「まごわやさしい」献立です。この合言葉(あいことば)は、それぞれの食品の頭文字(かしらもじ)をとったものですが、どんな食品があったか、覚えていますか？一緒に確認してみましょう。「ま」は？★豆、大豆製品。「ご」は？★ごまなどの種(しゅ)実(じつ)類。「わ」は？★わかめなどの海藻(かいそう)。「や」は？★野菜。「さ」は？★魚。「し」は？★しいたけなどのきのこ類。「い」は？★いも類でしたね。この合言葉(あいことば)を覚えて、健康に良い食事をとりましょう。

〇今日の献立
　ご飯、牛乳、ごぼうつくね、花野菜和え、高野豆腐の卵とじ、味付けのり

〇献立メモ
　今日は、正しいはしづかいの日です。ごぼうつくねをかぶりつかず一口大に「はしで切る」味付けのりでごはんを「まく」高野豆腐を「つかむ」というはしづかいを意識して食事をしましょう。はしづかいは、おいしく食べるだけでなく、生涯にわたって食べるときの美しい所作(しょさ)に結びつきます。日本の伝統的な食文化を大切にしましょう。

〇今日の献立
　サンドイッチロールパン、チキンウィンナー、ツナサラダ、牛乳、ミネストローネ　

〇献立メモ
　パンにウィンナーとツナサラダをはさんで食べましょう。みなさんは、普段の食事で野菜をとっていますか？今日の給食には、食べる量によりますが、1人分でおよそ１１０ｇの野菜を使っています。みなさんの1日必要な野菜の量は、３５０ｇ〜４００ｇです。生野菜だととても量が多いですが、火を通すとかさが減って食べやすくなります。家や休日の食事も野菜を意識して食べましょう。

〇今日の献立
　ご飯、牛乳、とびうおフライ、ゴーヤチャンプル、とうがんのみそ汁　

〇献立メモ
　今日の献立は、「旬を味わう日」です。とびうお、ゴーヤ、とうがんといったこの時期の旬の食材を味わいましょう。チャンプルとは、沖縄の方言で「ごちゃまぜにする」という意味です。とびうおは、飛行機のつばさのようなひれを持つ魚です。海面を飛ぶ姿から、「とびうお」という名がつきました。海面からジャンプする魚は他にもいますが、とびうおは、胸ビレを上手に利用して風をとらえ、飛ぶことができるのです。骨に気を付けてよくかんで食べましょう。

〇今日の献立
　麦ごはん、夏野菜カレー、牛乳、切り干しだいこんサラダ、ヨーグルト

〇献立メモ
　今日の夏野菜カレーには、なす、トマト、ズッキーニ、かぼちゃ、えだまめといった夏野菜がたくさん入っています。冬野菜は、土の下にできる根の野菜が多いですが、夏にとれる野菜は、実をつける野菜が多いことが特徴のひとつです。特に、色の濃い緑黄色野菜には、カロテンやビタミンＡが多くふくまれています。1日
１００ｇ程度である両手の手の平1杯分を意識して食べましょう。

〇今日の献立
　ご飯、牛乳、肉団子とかぼちゃの黒酢がらめ、はるさめスープ、セレクトデザート

〇献立メモ
　みなさんは、どちらのデザートを選びましたか？ＡとＢのデザートは、入っている材料や栄養価が違います。
Ａのあまなつゼリーには、果物の果実と砂糖が入り、ビタミンＣの栄養素が含まれています。一方のＢの米粉のメープルマフィンは、卵や小麦粉を使わず米粉や大豆の粉を使ってカルシウムや鉄分の栄養素が強化されています。自分の好みの他に、とりたい栄養素、必要な栄養素を比べる選び方も取り入れたいですね。

〇今日の献立
　ご飯、牛乳、さばのにんじんおろしがけ、ごまのり和え、白みそ汁

〇献立メモ
　今日は「まごわやさしい」献立の日です。「ま」は 豆類、「ご」は ごまなどの種実類、「わ」は わかめなどの海藻類、「や」は やさい、「さ」は さかな、「し」は しいたけなどのキノコ類、「い」は いもです。今日の給食の中にも「まごわやさしい」が隠れているので、探してみてください。給食だけでなく、お家でも「まごわやさしい」食材を心掛けた食生活にすると、自然と栄養バランスのよい食事に変わりますよ。

〇今日の献立
　ご飯、牛乳、星のハンバーグ、こまつなじゃこチーズ、天の川汁　　

〇献立メモ
　今日は、七夕ですね。七夕は、中国の古い伝説からきているといわれています。織女と牽牛という2人が結婚し、仲がよすぎて仕事をなまけるようになり、天の川の両岸に離されてしまったといいます。年に１度会うことを許された日が、七夕です。今日は、天の川汁や星のハンバーグなど星の形をちりばめました。夜空をイメージした七夕献立です。

○今日の献立
　冷やし中華めん・冷やし中華の具（卵・野菜）・冷やし中華のたれ
　牛乳・揚げぎょうざ

○献立メモ
　今日の給食は、冷やし中華です。冷やし中華のたれで、めんをほぐして、卵と野菜を混ぜて食べましょう。
　冷やし中華は、日本で考えられた料理です。地方によって呼び方が違っていて、大阪や京都などの関西では、「冷麺」と呼ばれています。ほかにも、北海道では「冷やしラーメン」と呼ばれています。　　　　　
　愛知県では、マヨネーズをかけて食べるという人もいるかもしれませんね。地方によって名前や食べ方が違って、おもしろいですね。

○今日の献立
　ごはん・牛乳・ちくわのいそべ揚げ・切り干しだいこんサラダ
　具だくさんみそ汁・味付けのり　です。

○献立メモ
　今日は、「正しいはしづかいの日」です。はしで、ちくわのいそべ揚げや、切り干しだいこんサラダ、具だくさんみそ汁の具を「つかむ」、ことを考えながら食べてみましょう。味付けのりは、はしを使って、ごはんをのりでくるんで、食べてみましょう。
はしは、日本や中国、韓国、ベトナム、タイ、シンガポールで使われています。他にも、スプーンやフォークを使う国、手づかみで食べる国があります。世界で一番多い食べ方は、手づかみで食べる国です。世界のだいたい半分の国が、手づかみで食べているそうです。

○今日の献立
　麦ごはん・牛乳・あじのお茶フライ・ズッキーニのスタミナいため・いももち汁
○献立メモ
　今日は「旬を味わう日」です。今日の給食に使われている、旬の食材は、「あじ」と「ズッキーニ」です。
「あじ」は、卵を産む前の6月ごろが、脂がのっていておいしくなります。味が良いことから「あじ」と言われています。
「ズッキーニ」は、見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間です。夏野菜のひとつで、体の中の余分な塩分を、外に出してくれる働きがあります。

○今日の献立
　ごはん・ハヤシライス・牛乳・蒲郡みかんゼリー和え　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○献立メモ
　愛知県の南のほうにある蒲郡市は、みかんの生産が盛んです。みかんがおいしい時期は冬ですが、蒲郡市では、夏もビニールハウスで、室温を下げてみかんを生産しています。そのため、１年中みかんを出荷しています。その蒲郡みかんの果汁をたっぷり使ったゼリーを、パイナップルやももと一緒に、フルーツ和えにしました。夏にぴったりのさっぱりした献立です。味わって食べてください。

○今日の献立
　ごはん・牛乳・マーボードウフ・バンサンスー・アーモンド小魚

○献立メモ
　今日は、アーモンド小魚がつきます。アーモンドは、ごまの仲間です。皆さんが食べているアーモンドとは、アーモンドという名前の実の種のことです。種の部分を食べているので、漢字では「種」の「実」と書いて、「種実」と呼びます。ごまも「種実」になります。
　アーモンド小魚の小魚は、「かたくちいわし」という魚を干したものです。かたくちいわしは、骨や歯を作るカルシウムがたくさん入っています。かたくて、よくかむこともできるので、おやつなどにも食べてほしい食品です。

○今日の献立
小麦入り米粉ロールパン・牛乳・ボロニアステーキ・ラタトゥイユ・コーンポタージュ

○献立メモ
　「ラタトゥイユ」とは、フランスの郷土料理で、なすやピーマン、トマトなどの夏野菜を使った、煮込み料理のことです。野菜をオリーブオイルでいためて、トマトと煮込んで作ります。そのまま食べてもいいですが、ボロニアステーキにかけて、ソースとして食べてもおいしいです。
小麦入り米粉ロールパンは、お米の粉が入っています。小麦粉だけのパンよりも、もちもちしていると思います。いつものパンの味と比べてみてください。

○今日の献立
　ごはん・牛乳・白身魚のえのきだれ・こんぶ豆・とうがん汁

○献立メモ
　今日は「だしを味わう日」です。とうがん汁は、かつお節からとっただしを使って作りました。とうがんは、夏が旬の野菜です。とうがんの「とう」は「冬」という漢字を使います。とうがんは、夏に収穫して、冬まで保存することができるから、「冬」という字が使われています。
こんぶ豆にも、かつお節からとっただしを使っています。だしのうまみを味わって、食べてください。

○今日の献立
　ごはん・牛乳・愛知の青じそから揚げ・愛知のブロッコリー和え
　しらす入りつみれ団子汁・ういろう　

○献立メモ
　今日は「愛知を食べる学校給食の日」です。今日の給食は、みなさんが住んでいる愛知県の味がつまった献立になっています。
愛知県は「青じそ」の生産が盛んで、その生産量は日本一です。今日のから揚げは、愛知県産の「青じそ」を衣にまぶしています。ほかにも愛知県は、「しらす」のとれる量も日本一です。その愛知県産「しらす」を使った、つみれ団子の入ったすまし汁、愛知県で昔から食べられてきたお菓子、「ういろう」が出ます。「青じそ」も「しらす」も、今から夏にかけておいしい時期を迎えます。味わって食べましょう。

○今日の献立
　ごはん・牛乳・しゅうまい・中華和え・八宝菜

○献立メモ
　「八宝菜」は中国料理のひとつで、豚肉やエビ、いか、野菜がたくさん入った料理です。漢字で書くと、数字の「八」、宝物の「宝」野菜の「菜」という字になります。数字の「八」は、「たくさん」という意味があり、たくさんの宝のような野菜が入った料理、という意味があるそうです。
八宝菜の「八」にちなんで、今日の給食の八宝菜は、８個の食材が入っています。食べながら探してみましょう。