【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・ちくわの磯辺揚げ
・切干大根のゆかり和え　　　　　・豆腐とわかめの味噌汁

　「切干大根」は、名前のとおり、大根を切って干して乾かしたものです。おなかの調子を整える食物繊維がたくさん含まれています。

　また、「切干大根」は、乾いた状態で保存ができるため、災害に備えた食料として、家庭で備蓄しておくことができるものの1つです。

　今日のような和え物や、サラダにしたり、煮物にしたり、お味噌汁の具にしたりして食べることができます。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。