今日の献立は、キムチチャーハン、ワンタンスープ、肉団子の甘酢あん、みかんでした。
　キムチは、唐辛子のたくさん入った朝鮮の白菜の漬け物です。これがチャーハンの具となると聞いて、「こんな辛いもの、低学年は大丈夫かなあ？」と思っていましたが、昨年のリクエスト給食で、２年生の第１位だったのを思い出します。そうです。小さな子でも食べられるようにキムチの量をうまく調整し、うまみがよく出るように工夫されています。そのおかげで子どもたちには人気の献立です。