今回の調理実習では，家族が喜ぶ料理を作ろうということで，「きんぴらごぼう」と「ポテトサラダ」を作りました。自分たちで栄養バランスを考えて材料を１つずつ持ち寄りました。お家の人たちなら２０分程度で作ってしまう料理ですが，ジャガイモの芽取り，慣れない切り方，あく抜きなど苦戦しながら作りました。感想を読むと，「４人で作っても大変なのに，１人で作るのはすごいと思った」「調味料の量が難しい」など，毎日の夕飯を作る大変さを感じることができたようです。ぜひ，ご家庭でも調理の手伝いにチャレンジさせてあげてください。