秋に収穫した大豆を使って、豆腐作りをしました。前日に、大豆を洗い、水につけておきました。大豆が大きくなっていることに驚いていました。
　ミキサーで砕き、生呉を作ります。水を加えて温め、にがり液を入れます。１５待って、流し箱に入れて固めます。
　初めての体験で、一つ一つの工程を協力して進めていきました。洗い物も協力してすることができました。

　できあがった豆腐は、「鍋の時の豆腐みたい。」「ちょっと甘い。」と、少しずつ味わって食べました。豆腐作りは、大成功です。