１０月３０日の給食メニューに「さんまのかば焼き」が出ました。秋の代表的な料理に思わず舌鼓をして味わいました。

　児童たちも「大好きです！」、「おいしいです！」と言っていました。
いつも以上に食事が進んでいる感じでした。

　ご存じの通り「さんま」には、ＤＨＡ（脳や目の活性化や善玉コレステロールを増やす効果）、ＥＰＡ（動脈硬化防止や脳血栓予防・改善する効果）、鉄分などのミネラルが豊富に含まれていて、健康増進に適している食材です。

　今年度は、さんまの漁獲量が減少していて例年より値段があがっていますが、給食関係者の方で、上手にやりくりしていただいて提供していることに感謝して秋の味覚を楽しみたいと思います。

　これからも季節感のある給食メニューを話題にして、食べ物に対する関心を高めていきたいと思います。