今日の給食は、「牛乳、麦ご飯、厚揚げの肉味噌かけ、野菜の胡麻和え、かき玉汁」でした。
　大豆から作られる大豆製品は何種類くらいあるでしょうか？正解は１５種類以上あります。今日の給食にも大豆製品のあつあげ、みそ、もやしを使っています。あつあげは、とうふを厚く切って揚げたものです。みそは、煮た大豆に調味料を加えて小さな菌の力によって作られます。大豆を日光に当てないで水だけで育てるともやしになります。他にどんな大豆製品があるか調べてみてください。