ひじきに含まれている「カルシウム」の量は、海そうの中でもトップクラスです。骨や歯を丈夫にするカルシウムのほかに、貧血を予防する「鉄」、おなかの調子をよくする「食物せんい」も多いです。
　今日は手作りのふりかけを作りました。

【今日のメニュー】
　手作りのふりかけ　五目厚焼きたまご　豚肉と大根の煮もの　ひとくちピーチゼリー　

　最近、食器を手に持って食べない人が増えているようです。お茶碗の持ち方は、親指を椀のふちに軽くそえ、他の指は揃えて底にあてます。
　また、肘をついて食べている姿も気になります。肘を机に立てず、背筋を伸ばした姿勢で食べましょう。
　マナーは大人になってからではなかなか直りません。今のうちに美しい食事のマナーを身につけたいものですね。給食のときに、周囲の人とお互いに確認し合ってみるのもよいですね。

【今日のメニュー】
　チキンのりんご煮　野菜スープ　マカロニのクリーム煮

　「とうがん」はインド・東南アジア原産で、日本では平安時代から栽培の記録があります。愛知県では昭和４５年に沖縄から導入された「琉球とうがん」の栽培が増え、今では沖縄県に並ぶ産地となっています。現在、全国的に流通しているものはほとんどが青い皮の「琉球とうがん」です。
　一方、県内には古くから「早生とうがん」という品種があり、「愛知の伝統野菜」にも選定されています。果肉が厚く、貯蔵がきくことが特徴です。実が熟すと表面に白い粉をふきます。
　今日は『とうがん汁』にしました。

【今日のメニュー】
　とうがん汁　キャベツ入りメンチカツ　小松菜のじゃこ炒め

　さんまは夏から秋にかけて旬の魚です。
　血液の流れをよくする成分をたくさん含んでいます。また、ビタミンＤも多く、丈夫な骨を作ります。
　「さんまが出ると、あんまが引っ込む」ということわざがあります。「あんま」とはマッサージ師のことです。マッサージをしなくても健康になれると言われるくらい、昔からさんまは栄養豊富なことで有名なのです。
　さんまは、塩焼きで食べることが多いと思いますが、煮付け、かば焼き、炊き込みご飯にしてもおいしいです。今日の給食では『みぞれ煮』にしました。

【今日のメニュー】
　さんまのみぞれ煮　揚げじゃがいものきんぴら　酢の物

　みなさんは、キムチが好きですか。キムチは、白菜などの野菜と塩、唐辛子、魚介、塩辛、ニンニクなどを使用して作った漬け物です。韓国で生まれ、世界中で食べられています。付け合わせやチゲの具としても利用されます。
　キムチの唐辛子には、辛み成分があり、体を温める効果があります。韓国料理には、唐辛子を使ったものがたくさんあります。韓国料理を取り入れて体を温めながらスタミナをつけましょう。
　
【今日のメニュー】
　豚キムチ丼　チンゲンサイの中華スープ　レモンゼリー

４６日ぶりの学校給食。
やっぱりカレー！カレーが一番！！
食缶が空っぽになると嬉しいです。

〜おうちの方へ〜
　一生懸命に食べた子どもたち。
　もし、洋服にカレーがついてしまっていたら、
　すみません、洗濯よろしくお願いします。

【今日のメニュー】
ごはん、牛乳、夏野菜のカレー、ポテトオムレツ、カラフルポンチ