今日も寒い季節が旬の野菜の登場です。
　大治町やあま市でもつくられている野菜、小松菜です。
　冬にとれるので「冬菜」や「雪菜」とも呼ばれます。「正月菜」とか「もち菜」と呼ぶことも。
　風邪などの病気から体を守るビタミンを多く含みます。
　また、じょうぶな骨や歯をつくるカルシウムもたっぷりです。
　今日の給食では、中華スープの青みで使いました。

【今日のメニュー】
　揚げぎょうざ　ビーフン入り野菜炒め　中華スープ