給食でもおなじみになった春巻き。
　生まれは中国です。１３００年以上の歴史があると言われています。
　名前の由来はいろいろあるようですが、春の新芽が出た野菜を皮で包んだ食べ物という意味がもとになっているようです。人々が１年間の豊作と好天を願うために集まり、お祝いしたときに食べられ始めました。
　春巻きは、皆さんも知っているとおり中国料理の点心の一つです。中国では場所によって巻く材料や味付けも違うようです。

【今日のメニュー】
　中華麺　揚げ春巻き　きゅうりの香り漬け