さんまは夏から秋にかけて旬の魚です。
　血液の流れをよくする成分をたくさん含んでいます。また、ビタミンＤも多く、丈夫な骨を作ります。
　「さんまが出ると、あんまが引っ込む」ということわざがあります。「あんま」とはマッサージ師のことです。マッサージをしなくても健康になれると言われるくらい、昔からさんまは栄養豊富なことで有名なのです。
　さんまは、塩焼きで食べることが多いと思いますが、煮付け、かば焼き、炊き込みご飯にしてもおいしいです。今日の給食では『みぞれ煮』にしました。

【今日のメニュー】
　さんまのみぞれ煮　揚げじゃがいものきんぴら　酢の物