あいや西尾の抹茶ミュージアム、七福醸造(株)ありがとうの里へ研修旅行に行ってきました。あいや西尾の抹茶ミュージアムでは、抹茶が作られる様子を見学しました。興味深かったのは、茶葉の質による違いを香りや味で感じる体験です。七福醸造(株)ありがとうの里では、白だしの製造工程を見学しました。原材料へのこだわりや、白だしが誕生するまでの秘話が心に残りました。
　台風の影響を受けるのではないかと天候が心配されましたが、当日は、雨もほとんど降らず、充実した研修旅行となりました。