今日の給食は

　ごはん　牛乳　かぼちゃグラタン　キャベツのスパイシーソテー　洋風スープ　でした。

　今日はハロウィーンです。ハロウィーンは、外国の行事です。外国では、１０月３１日の夜に魔女や幽霊が出てくると信じられていました。その悪いものから身を守るために仮装をすると言われています。目や鼻のかたちにくりぬいたかぼちゃ（ジャックオーランタン）をかざるのも魔よけのためだそうです。

　そのことにちなみ、今日の給食はかぼちゃのグラタンにしました。

今日の給食は

　栗菜飯　牛乳　鶏肉とれんこんの揚げ煮　秋の味覚汁　でした。

　今日は十三夜（じゅうさんや）です。
　十五夜は有名ですね。これは中国から伝わった行事です。
　十三夜は、日本独自の行事です。十五夜の次に美しいとされる十三夜の月をながめながら、収穫をお祝いする日です。
　栗の収穫時期と重なることから、「栗名月」と呼ばれています。
　それにちなみ、今日の給食は、栗の入った菜飯にしました。
　秋の味覚汁には、もみじといちょう型のかまぼこも入っています。

　秋を味わってくださいね。

今日の給食は

　金芽ロウカット玄米ご飯　牛乳　マーボートウフ　バンサンスー　でした。

　金芽ロウカット玄米は、玄米の栄養をそのままに、表面のロウ層をカットすることで、白米のように食べやすい加工をしたお米のことです。食物繊維が白米の約8倍もあります。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　さばの竜田揚げ　筑前煮　すまし汁　でした。

　今日は「だしを味わう日」でした。すまし汁はかつお節とこんぶからだしをとって作りました。同じだしを筑前煮にも使っています。だしがきいていておいしかったですね。

今日の給食は

　りんごパン　牛乳　さつまいもシチュー　ひじきのマリネ　でした。

　シチューには今が旬のさつまいもが入っています。甘みがあっておいしかったですね。今日の献立はとても好評で、「りんごとさつまいもの組み合わせが最高です！」「シチューおいしかったから、家のシチューにもさつまいも入れてってお願いする！」という声を聞くことができました。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　わかめサラダ　ワンタンスープ　でした。

　ヤンニョムチキンは、韓国の料理で、鶏のから揚げにピリッと甘辛いたれをからめた料理です。
　「初めて食べたけどおいしかった！」
　「もう一回食べたい！」
という声をたくさん聞くことができました。

今日の給食は、

　麦ごはん　牛乳　つくね　だいこん葉和え　高野どうふの卵とじ　でした。

　だいこん葉和えには、愛知県産のだいこん葉を使用しました。
　だいこん葉をごはんに混ぜると愛知県の郷土料理である「菜飯」になります。
　今日は、野菜とあえて和え物にしました。
　これから寒くなるとだいこんが旬を迎え、美味しくなります。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　厚揚げの野菜たっぷりあんかけ　豚汁　パインアップル　でした。

　パインアップルは、形が松ぼっくり（英語でパイン）に似ており、味がりんごに似ていることからそのように呼ばれています。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　いわしのしょうが煮　白和え　さつま汁　でした。

　今日はまごわやさしい献立です。
　「ま」豆、豆製品・・・・・・・・大豆、とうふ、みそ
　「ご」ごま・・・・・・・・・・・ごま
　「わ」わかめなどの海藻類・・・・わかめ
　「や」野菜・・・・・・・・・・・ほうれんそう、にんじんなど
　「さ」さかな・・・・・・・・・・いわし
　「し」しいたけなどのきのこ類・・えのきたけ
　「い」いも・・・・・・・・・・・さつまいも

が入っていました。
　見つけることはできましたか？

今日の給食は、

ごはん　牛乳　揚げどうふのきのこソースかけ　じゃこごまキャベツ　吉野汁　でした。

きのこは秋に旬を迎える食べ物です。きのこソースには、まいたけ、えのき、マッシュルームを使いました。秋の味覚を味わってくださいね。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　イカフライのレモンソース　昆布豆　豚汁　でした。

　イカフライのレモンソースはカリッと揚げたイカフライに、レモン果汁としょうゆ、さとう、みりんで作ったソースをかけました。
　ソースがしみ込んでおいしかったですね。

今日の給食は

　サンドイッチロールパン　ロングハンバーグ　キャベツソテー　
　ケチャップ　牛乳　クリームシチュー　でした。

　今日の給食は自分でパンにハンバーグとキャベツソテー、ケチャップをかけて食べます。
　上手に作って食べることはできましたか？

今日の給食は

　ごはん　牛乳　厚焼き卵　いんげんのごま和え　スタミナ肉じゃが　でした。

　スタミナ肉じゃがには、ピリリと辛いトウバンジャンという調味料と野菜のニラが入っています。
　肉じゃがに使っている豚肉には、ビタミンB１という栄養素が豊富です。
　ビタミンB１は、食べたご飯を体の中でエネルギーに変えるときに必要な栄養素です。
　にらは、このビタミンB１の吸収を助ける栄養素がたくさん含まれています。

　にらと豚肉は、夏の暑さで疲れた体にぴったりの組み合わせですね。

今日の給食は
　
　ごはん　牛乳　夏バテ防止！野菜たっぷりカレー風とり丼
　牛乳　かみなり汁　でした。

　夏バテ防止！野菜たっぷりカレー風とり丼　は、木曽川西小学校の児童が考えてくれた応募献立です。カレー粉が入っていて、野菜が苦手な人でも食べやすくなるような工夫がしてありました。

　かみなり汁は、とうふをごま油で炒めて作ります。炒めるときの音が「バリバリ」と雷のような音がするので、かみなり汁という名前がついています。

今日の給食は

　ソフトめん　ミートソース　牛乳　れんこんサラダ　でした。

　今日は人気献立のミートソースです。ひき肉を炒めるころ（中間放課くらい）からいい香りがしていましたね。おいしく食べてもらえると嬉しいです。

今日の給食は、

　ごはん　牛乳　さばの塩焼き　切り干しだいこんの煮物　ゆばのすまし汁　でした。

　今日は「だしを味わう日」です。かつお節と昆布からとっただし汁を、切り干しだいこんの煮物とゆばのすまし汁に使って調理しました。だしをとったあとの昆布は、小さく切って切り干しだいこんの煮物に入っています。だしのうま味を味わうことはできましたか？

今日の給食は

　麦ごはん　シーフードカレー　牛乳　サクサクおまめサラダ　でした。

　シーフードカレーには、いかとエビが入っていました。
　見つけることはできましたか？
　このお肉おいしい！と言っている子もいましたが、今日のカレーにはお肉入っていません。
　それはたぶん、いかです。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　ちくわのいそべ揚げ　骨太和え　白みそ汁　でした。

　骨太和えには、ちりめんじゃこが入っています。
　ちりめんじゃこは、いわしの稚魚を乾燥させたものです。
　骨ごと食べることができるため、皆さんの骨や歯を作るもとになるカルシウムを無駄なく摂取することができます。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　焼き肉野菜いため　フライドポテト　ワンタンスープ　でした。

　フライドポテトは英語のように聞こえますが、実は日本で作られた言葉です。
　アメリカでは「フレンチフライ」、イギリスでは「チップス」といいます。
　

今日の給食は

　ごはん　牛乳　さんまのおろし煮　赤じそ和え　かきたま汁　巨峰　でした。

　今日は夏から秋にかけて旬を迎えるフルーツ、「巨峰（きょほう）」が出ました。巨峰は日本原産のぶどうです。他のぶどうに比べて、ひとつぶが大きいことが特徴です。巨峰の名前は、富士山が由来になっているそうです。