今日の献立は、「ごはん・牛乳・さわにわん・えだまめコロッケ・ひじきのいため煮」です。

★給食の先生からメッセージ★
　今日はクイズです。コロッケに使われている「えだまめ」は、夏が旬の野菜ですが、成長すると何になるか知っていますか？

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・豚汁・鶏肉のレモン煮・鉄骨和え」です。

★給食の先生からメッセージ★
　今日から７月になりましたね。これからさらに気温も上がり、蒸し暑くなってきます。みなさん、こまめに水分補給できていますか。７月の献立は、水分補給の意味もこめて汁物をいつもより多めにしました。暑さに負けない体をつくるためにも、給食をしっかり食べるようにしましょう。そして、疲れを残さないためにも夜は早めに寝て、体をしっかり休めてあげましょう。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・和風ポトフ・さばのカレー揚げ・おひたし」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★給食の先生からメッセージ★
　さばのカレー揚げは、人気献立の一つです。暑くなってきたこの時期には、カレーなどのスパイスを使うと食欲がわいてきます。さらに、「さば」の油脂類には、脳の活動を活発にしてくれる働きや、血管がつまるのを防ぐ働きがあります。今日は、給食室からとてもよい香りがしてきました。

　６月２５日（火）の献立は、「ごはん・牛乳・マーボードウフ・しゅうまい・バンサンスー」でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今日の献立は、「夏野菜ハヤシライス・牛乳・ごぼうサラダ」です。　　　　　
★給食の先生からメッセージ★
今日の夏野菜ハヤシライスには、「かぼちゃ」や「なす」などの夏野菜が入っていましたね。野菜の色にいろいろな効果があることが、最近分かってきました。なすの紫色には、「ナスニン」かぼちゃやにんじんのオレンジ色には、「カロテン」などの色素が入っています。これらの色素には、老化やがん予防の効果があるようです。健康のために野菜を食べることが大切なことがわかりますね。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・けんちんじる・パリパリ梅肉から揚げ・花野菜のおかかあえ」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　

★給食の先生からメッセージ★
　「パリパリ梅肉から揚げ」は、朝日東小学校の児童が考えた応募献立です。鶏肉に梅肉で下味をつけ、コーンフレークの衣をつけて揚げることでパリパリの食感になるよう工夫してありました。梅干しで食欲を増進した、暑い夏にぴったりの献立でしたね。

　今日の献立は、「ごもくきしめん・牛乳・五平もち」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★給食の先生からメッセージ★
　五平もちは、この地域の郷土料理です。つぶしたご飯を串焼きにして、みそをつけたもので、江戸時代中期ごろから、山村に暮らす人々によって作られてきました。米が貴重だった時代、「ハレの日」の食べ物として、お祭りや行事、お客様をもてなすときなどに食べられてきました。五平もちのたれには、八丁みそが使われています。愛知県の特産品や郷土料理を大切に受け継いでゆきたいですね。
　給食で五平もちを初めて食べる一年生は、とても嬉しそうな様子でした。

　今日の献立は、「米粉ロールパン・牛乳・コンソメスープ・みそチキンカツ・ほうれんそうのソテー・ココアパウダー」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★給食の先生からメッセージ★
　６月１９日を含む一週間は、「愛知を食べる学校給食の日」です。愛知県産の農水産物を多くとり入れた献立や、愛知県の郷土料理を実施します。この機会に、地域の特産物を知りましょう。
　今日の献立の米粉ロールパンには一宮市産の米を、ほうれんそうのソテーには、愛知県産のほうれんそうを使用しました。そして、赤みそだれがとても美味しかったみそチキンカツには三河赤鶏を使用しました。今週は郷土の味を楽しみましょう。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・肉じゃが・愛知の五目卵焼き・ゆかりあえ」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★給食の先生からメッセージ★
　今日の給食に登場した「愛知の五目卵焼き」には、愛知県産の食材がたくさん入っていました。「卵、れんこん、にんじん、こまつな、しいたけ、青じそ」が愛知県産です。このうち「青じそ」は、愛知県が全国第１位の栽培量で、今が旬の食材です。
　明日も、愛知県産の食材を多く使用します。楽しみにしていてください。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・ちゃんこじる・いかの磯香あげ・切り干しだいこんのごま酢あえ」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


★給食の先生からメッセージ★
　一宮では、冬になると「いぶきおろし」といわれる乾燥した冷たい風がふき降ろします。この風を利用して、江戸時代から切り干しだいこんの生産がさかんです。だいこんは、太陽の光をあびることで、鉄分、カルシウムなどの栄養価が高くなります。カルシウムは、酢と合わせて食べることで、カルシウムの吸収がよくなります。今日は、一宮の切り干しだいこんを味わって食べることができました。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・すましじる・つくね・そくせきづけ」です。　　

★給食の先生からメッセージ★
　みなさんは、給食を食べる時や食事の時の姿勢に気を付けていますか？　背筋を伸ばして、机とお腹の間を握りこぶし１つ分が入るくらいあけて真っすぐ座ります。こうすると、こぼしにくく、消化よく食べることができます。そして、はしと茶わんを正しく持って食べることも大切なマナーです。日頃から意識をし、できるようにしていきましょう。

　今日の献立は、「ちゃんぽん風ソフトめん・牛乳・あげぎょうざ・鉄骨中華あえ」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★給食の先生からメッセージ★
　ソフトめんの正式な名前は、「ソフトスパゲッティ式めん」です。パン給食ばかりだった昭和４０年ごろ、給食に出す主食の種類をふやしていこうと、パンの材料を利用して東京で考えられたそうです。東日本では食べられていますが、西日本ではあまり食べられていないようです。今日の献立は、ちゃんぽん風の汁にソフトめんを入れて食べました。たくさんの野菜と一緒に食べることができました。

　今日の献立は、「だいずいりツナごはん・牛乳・さわにわん・こんぶあえ」です。

★給食の先生からメッセージ★
　今日のだいず入りツナごはんには、「だいず」と「えだまめ」が入っていました。「えだまめ」は、正式には「未成熟大豆」とも言われます。「えだまめ」の時は、ビタミンCが豊富ですが、「だいず」に成長するとビタミンCはなくなります。しかし、「だいず」になると、良質なたんぱく質やカルシウム、鉄分、食物繊維が増えます。「えだまめ」も「だいず」もカルシウムの多い食品です。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・ハッポウサイ・はるまき・バンバンジーサラダ」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　

★給食の先生からメッセージ★
　バンバンジーは、日本でも中華料理の定番です。バンバンジーを漢字で書くと「棒棒鶏」と書きます。鶏肉を棒のように細く切るからではなく、蒸して固くなった鶏肉を棒でたたいてやわらかくしていたからという理由が有力なようです。今日の給食では、鶏肉とチンゲンサイともやしをドレッシングであえました。野菜が食べやすい味つけでしたね。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・中華スープ・たことパプリカのピリからだれ・ナムル」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★給食の先生からメッセージ★
　みなさんは「８０２０(はちまるにいまる)運動」を知っていますか？「８０歳で自分の歯が、２０本以上残るようにしよう」という運動です。２０本以上の歯があれば、食生活にほぼ満足することができると言われています。「ずっと、自分の歯で食べる楽しみを味わえるように」という願いをこめ、この運動が始まりました。永久歯は、生え変わりません。一生大切にするために、食後の歯みがきをしっかりしましょう。

　６月４日(火)の献立は、「麦ごはん・まめなドライカレー・牛乳・トムジェリサラダ」でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今日の献立は、「ごはん・牛乳・かきたまじる・とり肉と新ごぼうのあまからだれ・こがねあえ」です。

★給食の先生からメッセージ★
　６月４日から６月１０日までの１週間は、「歯と口の健康週間」です。給食では、丈夫な歯を作るために必要な栄養素である「カルシウム」などがしっかりとれる献立になっています。さらに、かむことは、健康な体に成長するためにとても大切です。今週は、しっかりかんで食べる給食が登場します。しっかりかんで食べましょう。　　　　

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・ごじる・いわしのうめに・みずなのシャキシャキあえ」です。　　　　　　　　　　　　　　

★給食の先生からメッセージ★
　６月は「食育月間」です。この機会に、「食」について考えましょう。いつも食べている食事は、多くの人たちに支えられています。野菜や牛、豚、鶏などを育てている人たちや、魚や海藻などをとりに行ってくれる人たち、食材を運んでくれる人たち、調理をしてくれるたち人など、たくさんの人々に支えられて、食べることができます。「いただきます。」「ごちそうさま。」をしっかり言うことで、「ありがとう。」の気持ちを伝えましょう。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・のっぺい汁・なまあげの肉みそかけ・こんぶ和え」です。　　

★給食の先生からメッセージ★
　日本人の食生活に欠かせない食べ物の一つに、「大豆」があります。一粒ではとても小さい大豆ですが、この大豆から色々な食品が作り出されます。みなさんは、大豆から作られる食品を知っていますか？ 納豆・しょうゆ・みそ・とうふ・きな粉・ゆば などがありますね。今日の給食では、なまあげとみそが大豆から作られていました。

　５月２８日(火)の献立は、「ビビンバ（むぎごはん）・牛乳・ワンタンスープ」でした。
　
　今日の献立は、「ごはん・牛乳・けんちん汁・ホキと野菜の黒酢がらめ」です。　　　
★給食の先生からメッセージ★
　ホキと野菜の黒酢からめには黒酢が使われていました。酢にはたくさんの種類があります。今日の黒酢は米酢と同じく米から作られていますが黒酢が黒いのは、なぜでしょう。米酢はごはんのように精米した白い米で作りますが、黒酢は玄米で作られていることが関係しています。米酢と比べると、アミノ酸やビタミン・ミネラルが多く含まれています。さっぱりとしていて、とても食べやすかったですね。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・白みそ汁・かつおフライ・ささみとひじきの和えもの」です。　

★給食の先生からメッセージ★
　江戸時代の俳句に、「目には青葉　山ほととぎす　初がつお」というものがあります。初夏の季語にも使われる「初がつお」は、とても縁起の良い食材として好まれています。今日はしょうゆ味のついたかつおフライでいただきました。和え物のひじきは、一年中出回っていますが、旬は春です。カルシウムや食物せんい、鉄分が多く含まれている海そうです。今が旬の食べ物を味わって食べることができました。

　５月２３日（木）の献立は、「ごはん・牛乳・新じゃがいもの煮物・つくね・花野菜のごま和え」でした。　　　　　　　　　　　　　　
　　
　今日の献立は、「小型ロールパン・牛乳・焼きそば・新ごぼうのサラダヨーグルト」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★給食の先生からメッセージ★
　一般的に「ごぼう」は、秋から冬にかけて収穫されますが、大きくなるまで育てず、ある程度育ったころで収穫されたものを「新ごぼう」と言います。まだ完全に成長しきっていないため、柔らかく香りが良いのでサラダなどにして食べられます。新ごぼうは、春から初夏にかけて旬を迎えます。今日は、新ごぼうの風味を味わいました。